您最近一个月内,主要的餐饮消费场景是?
几乎全在餐厅/门店堂食
以餐厅/门店堂食为主,偶尔外卖
以外卖/自提为主,偶尔堂食
几乎全是外卖/自提
当您选择线上订餐(外卖/自提)时,最主要的决策因素是?
方便快捷,节省时间
菜品/餐厅选择丰富
优惠活动多,价格划算
天气/交通不便
不想出门或需要在家/办公室用餐
当您选择线下堂食时,最主要的决策因素是?
享受餐厅氛围/环境
追求更好的菜品口感与新鲜度
社交需求(朋友/家人/同事聚会)
即时满足,无需等待配送
对餐厅卫生/食材更放心
您通常通过哪些线上平台或方式寻找/订购餐饮?(可多选)
美团外卖/大众点评
饿了么
品牌官方APP/小程序
抖音/快手等短视频平台
朋友/同事推荐
直接电话订购
请对您最近一次线上订餐(外卖/自提)的整体体验进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在线上订餐过程中,哪些环节最可能影响您的体验?(可多选)
App/小程序界面流畅度与易用性
菜品图片与描述的准确性
配送费、包装费等附加费用
预计送达时间的准确性
骑手服务态度与沟通
优惠券/满减规则复杂度
请对您最近一次线下堂食的整体体验进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在线下堂食过程中,哪些环节最可能影响您的体验?(可多选)
等位/排队时间
服务员响应速度与态度
餐厅环境卫生
菜品出餐速度
菜品口味与预期相符度
结账流程便捷性
您认为线上订餐与线下堂食的菜品口味和品质,是否存在明显差异?
线上明显逊色
线上略逊一筹
基本没有差异
线上有时反而更好(如某些专营外卖的商家)
不确定/没注意
对于同一家餐厅,您是否愿意为线上外卖支付比堂食更高的价格(包含配送费和包装费)?
完全不愿意,线上应该更便宜
不太愿意,除非有特别需求
视情况而定(如天气、时间)
可以接受,为便利性付费
完全愿意,线上价格更高是合理的
基于您近期的综合体验,您有多大可能向朋友或同事推荐您最常使用的线上订餐平台?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
基于您近期的综合体验,您有多大可能向朋友或同事推荐您最常光顾的线下餐厅?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
您希望餐饮品牌在哪些方面进行改进,以提升您的全渠道体验?(可多选)
线上:优化包装,保证菜品温度与形态
线上:提供更透明的食材与制作过程信息
线下:缩短等位时间,提供更精准的排队预估
线下:提升服务员专业度与个性化服务
全渠道:会员积分/优惠券线上线下通用
全渠道:推出线上线下差异化的特色菜品
展望未来,您预计自己餐饮消费中线上与线下的比例会如何变化?
线上比例将持续显著增加
线上比例会缓慢增加
保持现有比例基本稳定
线下比例会有所回升
不确定
请分享一次让您印象深刻的、线上或线下餐饮消费的正面或负面经历,以及它带给您的启发。