餐饮行业线上线下消费选择趋势调研

尊敬的参与者,您好!我们正在进行一项关于餐饮行业线上线下消费选择趋势的调研。本问卷旨在了解您在不同场景下的餐饮消费习惯、偏好及对未来趋势的看法。您的宝贵意见将帮助我们更好地理解市场动态。问卷采用匿名方式,所有数据仅用于统计分析,感谢您的支持与参与!
您通常多久进行一次餐饮消费(包括堂食、外卖、自提等)?
每天
每周3-5次
每周1-2次
每月几次
很少或从不
您通常通过哪些渠道获取餐饮信息或选择餐厅?(可多选)
美团/大众点评等生活服务App
抖音/小红书等社交媒体
朋友/家人推荐
路过看到
餐厅自有App/小程序
其他
在过去一年中,您感觉自己的餐饮消费模式有何变化?
明显转向线上(外卖/自提)
明显转向线下堂食
线上线下比例基本稳定
整体餐饮消费减少
不确定
对于线上订餐(外卖/自提),您在多大程度上看重配送速度?(1分为完全不看重,5分为非常看重)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
对于线下堂食,您在多大程度上看重餐厅的用餐环境与氛围?(1分为完全不看重,5分为非常看重)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您选择线上订餐(外卖/自提)的主要原因是什么?(可多选)
方便快捷,节省时间
不想出门/天气原因
可以选择的餐厅/菜品更多
价格可能有优惠(如满减)
独自用餐更自在
其他
您选择线下堂食的主要原因是什么?(可多选)
享受现场氛围和服务
菜品口味/质量更好
社交需求(与朋友/家人聚会)
体验新店/新菜品
即时享用,无需等待配送
其他
您认为线上订餐平台(如美团、饿了么)的推荐算法对您的选择影响大吗?
影响很大,经常根据推荐下单
有一定影响,会参考
影响很小,主要靠自己搜索
完全没有影响
不关注推荐
从0到10分,您有多大可能向朋友推荐使用“餐厅自有的小程序/App”进行点餐或预订?
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您对“预制菜”或“中央厨房”配送至餐厅/家庭的接受度如何?
非常接受,方便且标准化
比较接受,但更偏爱现做
一般,视具体情况而定
不太接受,偏爱传统现制
完全不能接受
您认为未来餐饮行业的发展趋势可能包括哪些?(可多选)
线上线下深度融合(如线上下单,堂食自提)
更加注重健康、营养和定制化
餐饮与娱乐/社交场景结合更紧密
无人化/自动化餐厅技术普及
本地化、社区化小型餐厅兴起
可持续和环保理念成为重要考量
其他
在消费时,您更倾向于选择大型连锁品牌还是独立/小众餐厅?
更倾向于大型连锁品牌
更倾向于独立/小众餐厅
两者差不多,看具体情况
没有特定倾向
您对目前餐饮外卖的包装环保性(如过度包装、可降解材料使用)满意吗?(1分为非常不满意,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为当前餐饮线上或线下消费体验中,最需要改进的一个方面是什么?
    ____________
如果餐厅提供“沉浸式”或“主题式”的线下用餐体验(价格更高),您愿意尝试吗?
非常愿意,愿意为体验付费
可能会尝试一次看看
不太感兴趣,更看重食物本身
完全不感兴趣
您使用过哪些餐饮相关的“新科技”或“新模式”?(可多选)
扫码点餐/自助点餐机
AR/VR菜单或餐厅预览
智能推荐菜品
后厨直播(明厨亮灶)
用数字货币/区块链积分支付
都没用过
您对餐饮商家通过会员体系、社群运营等方式维护客户关系的做法感受如何?
非常有效,增加了我的粘性
有一定效果,会关注优惠
感觉一般,影响不大
感到打扰或反感
没有注意到
对于餐饮行业的未来发展,您还有哪些其他的期待或建议?
    ____________
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前所在的常住城市类型是?
一线城市(如北京、上海、广州、深圳)
新一线/二线城市
三线及以下城市
县城或乡镇
海外

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