您外出就餐(堂食或外卖)的频率大约是?
几乎每天
每周3-5次
每周1-2次
每月几次
很少或从不
您在餐厅用餐时,会关注以下哪些环保措施?(可多选)
提供可降解/可重复使用的餐具
不主动提供一次性餐具
使用环保包装材料(如纸袋、无塑淋膜餐盒)
提供食物残渣分类回收
倡导“光盘行动”或提供小份菜
使用节能节水设备
其他
您认为目前餐饮行业在环保方面做得如何?
非常出色,环保实践很普遍
做得不错,但仍有提升空间
一般,环保措施不常见
做得较差,浪费和污染问题突出
不了解
如果餐厅因使用环保材料(如成本更高的餐盒)而略微提高菜品价格(如1-3元),您的接受程度是?
完全接受,愿意为环保付费
比较接受,可以理解
一般,看具体情况
不太接受,价格更重要
完全不接受
您认为哪些因素最能激励餐饮商家实施环保措施?(可多选)
政府政策法规要求
消费者环保意识增强带来的市场压力
降低自身运营成本(如节能、减少浪费)
提升品牌形象和口碑
获得环保认证或补贴
企业社会责任驱动
其他
对于外卖,您更倾向于哪种餐具提供方式?
默认不提供,需要时再勾选
默认提供可降解餐具
默认提供普通一次性餐具
无所谓,都可以
请对以下说法进行评分(1-5分,1分非常不同意,5分非常同意):我认为餐饮平台(如美团、饿了么)有责任引导商家和消费者进行环保实践。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否愿意参与餐厅组织的“自带餐具优惠”或“光盘打卡”等环保激励活动?
非常愿意,会积极参与
比较愿意,偶尔参与
一般,看是否方便
不太愿意
完全不愿意
您认为餐饮环保的难点主要在于?(可多选)
消费者习惯难以改变
环保成本较高,商家负担重
缺乏统一的标准和监管
环保替代品(如餐具、包装)性能或体验不佳
供应链上下游缺乏协同
公众环保意识仍需普及
其他
您获取餐饮环保相关信息的主要渠道是?
社交媒体(微博、微信、抖音等)
新闻媒体
餐饮商家宣传
政府/公益组织宣传
朋友/家人推荐
很少关注此类信息
请对以下说法进行评分(1-5分,1分非常不重要,5分非常重要):我认为餐厅的环保表现会影响我是否选择在该餐厅消费。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您如何处理未吃完的打包食物?
尽量吃完,不浪费
放入冰箱,下次加热食用
有时会忘记导致变质丢弃
直接丢弃
视情况而定
对于减少餐饮浪费(如“小份菜”、“按需点餐”提示),您有什么具体的建议?
您认为谁应该在餐饮环保中承担最主要的责任?
政府部门
餐饮企业
外卖平台
消费者个人
需要各方协同努力
总体上,您有多大意愿在未来一年内,更积极地支持或选择那些践行环保的餐饮商家?(0-10分,0分毫无意愿,10分非常有意愿)
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前生活在一线/新一线城市、二线城市还是其他地区?
一线/新一线城市
二线城市
三线及以下城市
县城/乡镇
农村