在选择餐厅时,以下哪些环保相关的因素会影响您的决策?
是否使用可降解/环保包装
餐厅是否提供“无需餐具”选项
餐厅是否倡导“光盘行动”/减少浪费
餐厅是否使用节能/环保设备
餐厅是否有明确的环保宣传/认证标识
以上都不影响
对于餐厅使用“一次性塑料餐具(如吸管、刀叉)”,您的态度是?
非常反感,会因此选择其他餐厅
不太喜欢,但可以接受
无所谓,不关注这个
认为很方便,是必要的
您认为当前大多数餐饮商家在环保实践(如减少浪费、绿色包装)方面的整体表现如何?(1分为非常差,5分为非常好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您主要通过哪些渠道了解餐饮商家的环保信息或口碑?
社交媒体(如小红书、抖音)
美食点评类App(如大众点评)
朋友/同事/家人推荐
商家自身的宣传(如店内海报、菜单)
新闻媒体报道
很少或从不关注
如果一家餐厅因积极推行环保措施(如垃圾分类、使用可降解材料)而价格略高,您是否愿意为此买单?
提到“环保餐厅”,您脑海中首先想到的具体行为或措施是什么?(请简要描述)
您对“餐厅收取一次性餐具/包装费”的看法是?
非常支持,能有效减少浪费
比较支持,但希望费用合理透明
不太支持,增加了消费成本
完全反对,这是商家变相收费
您认为餐饮行业在环保方面最迫切需要改进的是?
减少一次性塑料制品的使用
推行食物浪费减量(如小份菜、提醒打包)
提高餐厨垃圾的分类与资源化处理
使用更环保的清洁与能耗方式
加强对供应链的环保管理
提升消费者的环保意识教育
您有多大意愿向他人推荐一家您认为“环保做得好”的餐厅?(0分为完全不愿意,10分为非常愿意)
您是否曾因为某家餐厅的环保口碑(正面或负面)而改变过消费选择?
是的,因为正面口碑而选择消费
是的,因为负面口碑而避免消费
听说过,但没有影响我的选择
从未听说过相关口碑
您认为餐饮商家宣传其环保举措,对提升其品牌形象和口碑的作用大吗?
作为消费者,您愿意通过哪些实际行动支持餐饮环保?(可多选)
主动选择“无需餐具”
践行“光盘行动”,适量点餐并打包剩菜
优先选择提供环保包装的商家
在社交平台分享/点赞商家的环保行为
参与商家组织的环保相关活动(如旧物回收)
目前没有特别行动
对于餐饮商家如何更好地将环保理念融入日常运营并赢得消费者好感,您有什么具体的建议?
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您通常的用餐人均消费水平大约是?
50元以下
50-100元
101-200元
201-500元
500元以上