您在过去一年中,因公务或休闲在酒店住宿的频率大约是?
在酒店住宿时,您通常选择在何处用餐?(可多选)
酒店自助餐厅/全日制餐厅
酒店特色餐厅(中餐/西餐等)
客房送餐服务
酒店外餐厅或外卖
自带食物
在选择酒店餐厅或餐食时,您最关注以下哪些因素?
食物口味
价格
食材新鲜度
菜品营养搭配(荤素、低油盐等)
食品卫生安全
菜品种类多样性
用餐环境
服务速度
总体而言,您认为目前大多数酒店提供的餐饮(如自助餐、套餐)的健康程度如何?(1分表示非常不健康,5分表示非常健康)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为酒店自助餐最突出的健康问题是什么?
高油、高盐、高糖菜品过多
新鲜蔬菜和水果供应不足
过度加工食品(如香肠、培根)占比高
油炸食品过多
没有明显问题
您希望酒店在提升餐饮健康性方面增加或改进哪些措施?
设置明确的“健康选择”标识(如低卡、低盐)
增加全谷物、粗粮主食选项
提供更多清蒸、凉拌、烤制的菜品
明确标注菜品主要营养成分或热量
提供定制化减脂/控糖餐食
举办健康饮食主题推广活动
您是否会主动向酒店工作人员咨询关于菜品原料、烹饪方式等健康相关信息?
如果一家酒店以其“健康餐饮”作为核心宣传亮点,您向亲友推荐该酒店的可能性有多大?(0分表示完全不可能,10分表示极有可能)
对于酒店客房内提供的迷你吧食品饮料(如零食、含糖饮料),您的看法是?
是住宿体验的便利补充,但应增加健康选项
是诱导消费,且多为不健康食品,不应提供
无所谓,基本不消费
希望全部替换为天然矿泉水、坚果、无糖饮品等
您通过哪些渠道了解或讨论酒店餐饮的健康相关信息?
在线旅游平台(如携程、Booking)的用户评论
社交媒体(小红书、微博、抖音等)
亲友口碑推荐
专业美食或健康类媒体/博主
酒店官方宣传资料
几乎不关注
当您看到关于某酒店“餐饮不健康”的负面舆情(如新闻报道、网友爆料)时,会影响您选择该酒店吗?
会,坚决不选
影响很大,会优先考虑其他酒店
有一定影响,会综合权衡
影响很小,主要看价格和位置
完全不影响
请描述一次令您印象深刻的(正面或负面)酒店健康餐饮体验。
您认为酒店是否有责任引导住客养成更健康的饮食习惯(例如通过菜单设计、提示标语等)?
非常有责任,酒店是服务提供方
有一定责任,但主要取决于个人选择
责任不大,酒店只需提供基本餐食
完全没有责任
您对酒店行业未来在提供健康餐饮方面的发展信心如何?(1分表示毫无信心,5分表示充满信心)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您的年龄段是?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前的职业是?
学生
企业职员/公务员
自由职业者
企业管理者
专业人士(医生、律师、教师等)
退休人员
其他
您平时对自身饮食健康的关注程度如何?
非常关注,有严格的饮食计划
比较关注,会注意营养搭配
一般关注,偶尔注意
不太关注,随心所欲