提到“新能源饮食”或“未来食品”,您会联想到以下哪些产品或技术?(多选)
植物基肉/奶制品(如素肉、燕麦奶)
细胞培养肉/海鲜
昆虫蛋白食品
3D打印食品
基于个人基因或代谢的精准营养食品
功能性食品/保健品
藻类蛋白食品
您在过去一年内,是否购买或尝试过植物基食品(如素肉汉堡、植物奶等)?
是,经常购买
是,偶尔尝试
没有尝试过
不确定是否尝试过
促使您尝试或关注新能源饮食产品的最主要动机是什么?
出于健康考虑
出于环保/可持续发展理念
出于动物福利
出于好奇,想尝试新事物
价格因素
没有动机,不关注
在考虑购买新能源饮食产品时,您对“食品安全性”的重视程度如何?(1-5分,1分为完全不重视,5分为非常重视)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为当前市场上新能源饮食产品的价格如何?
非常昂贵,难以接受
比较贵,但偶尔可以消费
价格合理
价格偏低
您通常通过哪些渠道了解新能源饮食的相关信息?(多选)
社交媒体(如微博、小红书、抖音)
新闻资讯网站/APP
电商平台商品页面
朋友/家人推荐
专业科普文章/书籍
线下活动/展览
几乎不关注
您认为“精准营养”(根据个人基因、代谢等数据定制饮食方案)在未来5年内,对您个人健康管理的潜在价值有多大?
价值极高,期待尝试
有一定价值,会关注
价值不大,持观望态度
没有价值,不感兴趣
从0到10分,您有多大意愿向身边的朋友或家人推荐新能源饮食产品或理念?
如果新能源饮食产品(如细胞培养肉)在口味和价格上与传统产品无异,您会优先选择它吗?
您认为阻碍新能源饮食普及的主要因素有哪些?(多选)
公众认知度低
价格过高
口感/风味不如传统食品
对新技术安全性的担忧
供应链不成熟,购买不便
相关法规政策不完善
文化或饮食习惯的抵触
您是否愿意为“环保”或“可持续发展”属性支付额外的费用购买食品?
请用一个词或短语描述您对“未来食品”(如实验室培育肉)的第一印象。
您认为餐饮企业(如餐厅、快餐店)在推广新能源饮食中扮演的角色重要吗?
非常重要,是主要消费场景
比较重要
一般
不太重要
完全不重要
您希望未来在哪些场景更多地接触到新能源饮食产品?(多选)
大型商超
精品超市/健康食品店
线上电商平台
公司/学校食堂
快餐连锁店
高端餐厅
自动贩卖机
对于政府或相关机构,您最希望他们在新能源饮食领域优先做什么?
加强食品安全监管与标准制定
提供科研或产业补贴以降低价格
开展公众科普教育
完善产品标识法规
鼓励企业创新
您对自己当前饮食结构的健康程度打几分?(1-5分,1分为非常不健康,5分为非常健康)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否使用过任何健康管理类APP或可穿戴设备来监测或指导饮食?
如果您有机会设计一款理想的新能源食品,您最希望它具备什么特点?(例如:极致美味、超高营养、极低成本等)
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前的常住城市类型是?
一线城市(如北上广深)
新一线/二线城市
三线及以下城市
乡镇或农村
您个人的税后月收入大致范围是?
3000元及以下
3001-6000元
6001-10000元
10001-20000元
20001元及以上
不便透露