郑州市餐饮消费偏好与品牌认知调查

尊敬的郑州市民,您好!我们是本地市场研究机构,正在进行一项关于郑州市餐饮消费习惯与品牌认知的调研。您的宝贵意见将有助于我们更好地了解市场动态,推动餐饮服务品质提升。本问卷匿名填写,所有数据仅用于统计分析,感谢您的参与!
您通常每周外出就餐(堂食或外卖)的频率是?
少于1次
1-3次
4-6次
7次或以上
您外出就餐时,通常会选择以下哪些类型的餐饮?(可多选)
中式正餐(如豫菜、川菜、湘菜等)
中式快餐/简餐
西式正餐(如牛排、意餐)
西式快餐(如汉堡、披萨)
日韩料理
火锅/烧烤
地方特色小吃
茶饮/咖啡/甜品店
其他
您选择一家餐厅就餐时,最重要的考虑因素是?
口味/菜品质量
价格/性价比
地理位置/交通便利
环境卫生
服务态度
品牌知名度
朋友/家人推荐
线上平台评价
您主要通过什么渠道了解新的餐厅或餐饮品牌信息?
朋友/同事/家人推荐
抖音、小红书等社交媒体
美团、大众点评等生活服务平台
路过/看到实体店
电视/广播/报纸广告
其他
您认为一个餐饮品牌在您心中建立“好印象”,最关键的因素是?
菜品味道始终如一
价格实惠透明
服务热情周到
就餐环境舒适
品牌故事/文化有吸引力
食品安全有保障
营销活动新颖有趣
在郑州,您听说过或消费过以下哪些本地餐饮品牌?(可多选)
阿五黄河大鲤鱼
解家河南菜
巴奴毛肚火锅
姐弟俩土豆粉
76人老烩面
炉小哥烤肉
蜜雪冰城
眷茶
其他本地品牌(请在下题补充)
都不熟悉
除了上题所列,您还能想到哪些您认为在郑州比较知名或受欢迎的餐饮品牌?(请填写品牌名称或品类)
    ____________
在郑州,您听说过或消费过以下哪些全国连锁餐饮品牌?(可多选)
海底捞
西贝莜面村
肯德基
麦当劳
星巴克
喜茶
必胜客
老乡鸡
其他全国连锁品牌(请在下题补充)
都不熟悉
除了上题所列,您还能想到哪些在郑州比较常见的全国连锁餐饮品牌?(请填写品牌名称)
    ____________
您认为本地餐饮品牌与全国连锁品牌相比,最大的优势在于?
更符合本地人口味
价格更亲民
更具地方特色和文化
服务更有人情味
创新速度更快
没有明显优势
您认为全国连锁餐饮品牌与本地品牌相比,最大的优势在于?
品牌标准化,品质稳定
就餐环境更优
营销推广力度大
食品安全管理更规范
门店分布更广
没有明显优势
总体而言,您对郑州当前餐饮市场的丰富度和多样性满意吗?(1分表示非常不满意,5分表示非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否愿意尝试主打“新豫菜”或“创意河南菜”的餐厅?
非常愿意,乐于尝鲜
比较愿意,可以试试
一般,看具体情况
不太愿意,更偏爱传统口味
完全没兴趣
您认为郑州餐饮品牌在哪些方面最需要提升?(可多选)
菜品创新与口味
食品安全与卫生
服务效率与态度
就餐环境与装修
品牌宣传与营销
数字化点餐与支付体验
价格体系与性价比
其他
您在外卖平台(如美团、饿了么)点餐时,更倾向于选择?
熟悉的品牌连锁店
评分高的非连锁小店
性价比高的
新店促销的
没有固定倾向
如果0分代表“绝对不会”,10分代表“极有可能”,您有多大可能向朋友或家人推荐一家您满意的郑州餐厅?
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您个人每月在餐饮上的消费(含外出就餐和外卖)大约占您月收入的?
10%以下
10%-20%
20%-30%
30%-40%
40%以上
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前常驻的区域属于郑州哪个区?
金水区
中原区
二七区
管城回族区
惠济区
郑东新区
高新区
经开区
航空港区
其他
对于郑州餐饮业的未来发展,您有什么样的期待或建议?(选填)
    ____________

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