您目前在郑州的居住或工作区域是?
金水区
中原区
二七区
管城回族区
惠济区
郑东新区
高新区
经开区
其他
您通常选择外出就餐的餐饮品类有哪些?(可多选)
豫菜/本地特色菜
川湘菜
火锅
烧烤/烤肉
日韩料理
西餐
快餐简餐
小吃/饮品
其他
当决定外出就餐时,您主要通过哪些渠道获取餐厅信息?
朋友/家人/同事推荐
大众点评/美团等APP
抖音/小红书等社交媒体
路过看到/随机选择
其他
提到“郑州本地特色餐饮品牌”,您最先想到的是哪个?(如:合记烩面、萧记三鲜烩面、巴奴毛肚火锅等)
合记烩面
萧记三鲜烩面
巴奴毛肚火锅
阿五黄河大鲤鱼
方中山胡辣汤
其他
没有明确想到的
对于您刚才想到的这个品牌,您对其整体印象如何?(1分表示非常差,5分表示非常好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为一个优秀的餐饮品牌应具备哪些特质?(可多选)
口味正宗/美味
食材新鲜安全
价格合理
环境卫生整洁
服务态度好
地理位置便利
品牌知名度高
菜品有特色/创新
其他
在过去半年里,您是否曾向他人(朋友、家人、网友等)推荐过郑州的某家餐厅?
总体而言,您有多大意愿向他人推荐您在郑州就餐体验良好的餐厅?(0分表示完全不愿意,10分表示非常愿意)
您更倾向于推荐以下哪种类型的餐厅?
历史悠久的老字号
新兴的网红餐厅
连锁品牌餐厅
小众/特色独立餐厅
没有特别倾向
哪些因素会促使您向他人推荐一家餐厅?(可多选)
菜品口味惊艳
性价比超高
服务体验极佳
环境氛围独特
有故事/文化内涵
适合拍照/社交分享
朋友强烈要求推荐
其他
您认为郑州餐饮品牌在品牌宣传和推广方面做得如何?
非常出色,品牌知名度很高
比较好,有一定认知度
一般,宣传力度不足
比较差,缺乏品牌意识
不了解
您是否关注过餐饮品牌通过社交媒体(如抖音、微信)进行的营销活动?
经常关注并参与
偶尔看到会留意
很少关注
从不关注
您认为郑州餐饮市场在哪些方面有待提升?(可多选)
菜品创新与多样性
食品安全与卫生监管
服务质量与效率
就餐环境与设施
品牌建设与营销
价格透明度与合理性
其他
与国内其他同级别城市(如武汉、西安)相比,您如何评价郑州的整体餐饮水平?
明显领先
略有优势
大致相当
略有不足
明显落后
不清楚
您心目中最能代表郑州餐饮文化的一道菜或一家餐厅是什么?请简要说明原因。
您的年龄段是?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您的职业是?
在校学生
企业职员
政府/事业单位人员
个体经营者/自由职业
退休人员
其他
您个人的月均可支配收入(用于消费的部分)大致在哪个范围?
3000元以下
3001-6000元
6001-10000元
10001-15000元
15001元以上
不便透露