您外出就餐(非工作餐)的频率大约是?
每周3次或以上
每周1-2次
每月2-3次
每月1次或更少
您通常选择哪种类型的餐厅就餐?(单选最主要的)
快餐/简餐(如肯德基、兰州拉面)
休闲餐厅(如西贝、绿茶)
特色/地方菜馆
火锅/烧烤店
高端/商务餐厅
您选择餐厅时,主要考虑哪些因素?
价格
口味/菜品质量
地理位置/便利性
餐厅环境/氛围
促销活动/优惠
朋友/网络推荐
卫生状况
对于一顿普通的双人正餐(不含酒水),您认为在华北地区合理的总价区间是?
100元以下
100-200元
200-300元
300-500元
500元以上
总体而言,您认为当前华北地区餐饮市场的价格水平如何?(1分表示非常便宜,10分表示非常昂贵)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
当餐厅价格上涨时,您通常会如何应对?
减少去该餐厅的次数
寻找其他平价替代餐厅
减少点菜数量或选择更便宜的菜
继续消费,不太在意
使用优惠券或参与活动以抵消涨价
您是否经常关注或参与餐饮品牌的促销活动(如团购、代金券、满减)?
经常,是消费决策的重要因素
偶尔,看到合适的会参与
很少,主要看当时需求
从不关注
以下哪些类型的餐饮促销活动最能吸引您?
直接折扣(如满100减30)
代金券/优惠券
团购套餐
会员日/特定时段折扣
赠品(如饮料、甜品)
积分兑换
您有多大可能向朋友推荐您最近一次参与过促销活动的餐厅?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
您认为一次成功的餐饮促销活动,最重要的效果是?
短期内显著提升客流量
增加顾客的消费金额
吸引新顾客首次尝试
提升老顾客的复购率
增强品牌好感度与知名度
您认为目前餐饮商家推出的促销活动,其诚意(即真实优惠力度)如何?(1分非常没诚意,10分非常有诚意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您通常通过什么渠道获知餐饮促销信息?
美团/大众点评等生活服务APP
微信/朋友圈
抖音/小红书等社交媒体
餐厅线下宣传(海报、易拉宝)
朋友/同事告知
其他
在参与促销活动后,哪些因素会让您对这家餐厅的印象变差?
活动规则复杂难懂
菜品质量或分量明显下降
服务员对活动不熟悉或态度差
限制条件过多(如不可用时段、不可用菜品)
结账时出现额外未告知的费用
请回忆您最近一次满意的餐饮消费体验(无论是否参与活动),您认为它最打动您的一点是什么?
如果一家您喜欢的餐厅因成本上涨而提价10%,您会?
完全理解并继续支持
会减少去吃的频率,但偶尔还会去
寻找其他同类型但价格更低的餐厅替代
不再光顾
除了价格和促销,您希望餐厅在哪些方面做出改进以提升您的就餐体验?
出餐速度与效率
菜品创新与多样性
服务人员的专业与热情度
就餐环境的舒适与卫生
数字化体验(如扫码点餐、支付便捷性)
食材来源与食品安全透明度
对于餐饮商家如何平衡“保证品质”与“控制价格/开展促销”,您有什么建议或想法?
您的年龄属于?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您的月平均可支配收入(用于消费的部分)大致属于以下哪个区间?
3000元以下
3001-6000元
6001-10000元
10001-20000元
20000元以上