您目前居住在华东地区的哪个省份/直辖市?
上海市
江苏省
浙江省
安徽省
福建省
江西省
山东省
您通常外出就餐的频率是?
每天一次或以上
每周3-5次
每周1-2次
每月几次
很少外出就餐
您最常外出就餐的餐饮类型是?
中式正餐/炒菜
火锅/烧烤
西式快餐(如肯德基、麦当劳)
西式正餐/简餐
日料/韩餐
小吃/快餐/面馆
饮品/甜品店
您认为目前华东地区普通中式快餐(一份套餐,如盖浇饭、面条)的合理人均价格区间是?
20元以下
20-30元
31-40元
41-50元
50元以上
您认为目前华东地区普通中式正餐(2-3人,家常菜)的合理人均价格区间是?
50元以下
50-80元
81-120元
121-200元
200元以上
您认为目前华东地区普通西式正餐/简餐(如披萨、意面)的合理人均价格区间是?
60元以下
60-100元
101-150元
151-200元
200元以上
对于一家新开业的、环境不错的特色餐厅,您能接受的最高人均价格是多少?
80元以下
80-150元
151-250元
251-400元
400元以上
当您判断一家餐厅价格是否“值得”时,您主要考虑哪些因素?(最多选3项)
菜品口味与质量
食材新鲜度与品质
餐厅环境与装修
服务质量
菜品的创新性或独特性
品牌知名度
地理位置/便利性
菜量大小
促销活动/优惠
如果餐厅价格上涨10%,但菜品质量或服务体验有显著提升,您会接受吗?
您更倾向于通过哪种方式应对餐饮价格上涨?
减少外出就餐次数
选择价格更低的餐厅或菜品
寻找优惠券/团购
维持原消费习惯,接受涨价
增加预算,维持品质
请对以下说法进行评分(1-5分,1分=非常不同意,5分=非常同意):我认为目前餐饮市场“物有所值”的餐厅越来越少。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对以下说法进行评分(1-5分,1分=非常不同意,5分=非常同意):我愿意为健康、有机或特色食材支付更高的价格。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您每月在餐饮(包括外卖)上的支出大约占您月收入的多少?
10%以下
10%-20%
21%-30%
31%-40%
40%以上
您通常通过哪些渠道获取餐厅信息和决定去哪家就餐?(最多选3项)
大众点评/美团等生活类APP
小红书/抖音等社交媒体
朋友/同事/家人推荐
路过随机选择
餐厅官方网站/公众号
传统广告(如传单、电视)
您对餐厅使用“小份菜”或“半份菜”来降低单价的看法是?
非常支持,利于减少浪费和尝试更多菜品
比较支持,但希望单价能相应降低
无所谓
不太支持,感觉菜量缩水
非常不支持
除了价格,您认为当前华东地区餐饮业最需要改进的方面是什么?
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您的职业是?
在校学生
企业职员/公务员/事业单位
个体经营者/自由职业者
管理人员/专业人士
工人/服务人员
退休人员
其他
您的个人月收入(或可支配生活费)大致范围是?
3000元以下
3001-6000元
6001-10000元
10001-20000元
20000元以上