您最近一次在杭州市餐厅用餐,主要是哪种类型?
中餐(如杭帮菜、川菜、粤菜等)
西餐/西式简餐
日料/韩料
火锅/烧烤
快餐/小吃
其他
您通常通过哪些渠道选择餐厅?(可多选)
朋友/家人推荐
大众点评/美团等美食APP
小红书/抖音等社交平台
路过看到
餐厅官网/公众号
其他
您外出就餐时,最看重以下哪个因素?
菜品口味与质量
环境卫生与氛围
服务态度与效率
价格与性价比
地理位置与便利性
请对您最近一次用餐的餐厅整体环境(装修、卫生、舒适度)进行评分。(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次用餐时,餐厅服务员的态度与响应速度进行评分。(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为杭州市餐厅的菜品价格普遍如何?
非常昂贵
偏贵,但可以接受
合理,物有所值
比较便宜
不确定
您在用餐过程中,遇到过哪些令您不满意的服务问题?(可多选)
上菜速度过慢
服务员态度冷淡/不专业
菜品与描述不符
餐具/环境不洁
结账错误或效率低
未遇到过
其他
您有多大可能向朋友或同事推荐您最近一次用餐的这家餐厅?(0分完全不可能,10分极有可能)
您是否愿意为更好的用餐体验(如更优质的服务、更独特的氛围)支付稍高的价格?
非常愿意
比较愿意
一般,看具体情况
不太愿意
完全不愿意
您希望餐厅在哪些方面进行改进或提供更多服务?(可多选)
推出更多创新/特色菜品
提升服务员专业培训
优化等位与点餐流程(如扫码点餐)
增加儿童友好设施
提供更多健康/素食选择
加强线上互动与会员福利
其他
您对餐厅使用预制菜(中央厨房配送,加热即食)的看法是?
完全可以接受,效率高
可以接受部分菜品使用
不太能接受,更喜欢现做
完全不能接受
不了解/不关心
请写下您心目中,杭州市餐饮服务最需要提升的一个方面。
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-50岁
51岁及以上
您目前在杭州的居住状态是?
杭州本地居民
在杭州工作/学习
来杭州旅游/出差
其他