您通常多久外出就餐一次(包括正餐、小吃、饮品等)?
几乎每天
每周2-3次
每周1次
每月2-3次
每月1次或更少
您外出就餐时,通常会选择以下哪些类型的餐厅?(可多选)
湘菜/本地特色菜
火锅/烧烤
西餐
日料/韩料等亚洲料理
快餐/简餐
小吃/奶茶/甜品店
其他
您主要通过哪些渠道了解或选择一家餐厅?(请选择最主要的一项)
朋友/家人/同事推荐
美团/大众点评等线上平台
小红书/抖音/微博等社交媒体
路过看到/广告宣传
其他
在决定去哪家餐厅时,“菜品口味”对您的重要性如何?(1分为完全不重要,5分为非常重要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在决定去哪家餐厅时,“餐厅环境/装修”对您的重要性如何?(1分为完全不重要,5分为非常重要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在决定去哪家餐厅时,“服务态度与效率”对您的重要性如何?(1分为完全不重要,5分为非常重要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在决定去哪家餐厅时,“价格与性价比”对您的重要性如何?(1分为完全不重要,5分为非常重要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您通常外出就餐的人均消费大约在哪个区间?
50元以下
50-100元
100-200元
200-500元
500元以上
从0到10分,您有多大可能向朋友推荐您在长沙最近一次满意的就餐体验?(0分表示完全不可能,10分表示极有可能)
在最近一次不满意的就餐体验中,主要问题出在哪里?(可多选)
菜品口味不佳/与预期不符
上菜速度太慢
服务员态度差/响应慢
环境卫生问题
价格过高/性价比低
等位时间过长
没有遇到不满意的情况
您是否愿意为更好的就餐体验(如更优质的服务、更独特的氛围)支付更高的价格?
您使用过餐厅提供的哪些数字化服务?(可多选)
线上排队/取号
扫码点餐
手机支付
会员系统/积分
外卖/外带服务
以上都没用过
您对餐厅使用扫码点餐、自助结账等数字化服务的态度是?
非常喜欢,方便快捷
可以接受,但更倾向传统服务
不太喜欢,缺乏人情味
无所谓
您未来是否会增加在“网红餐厅”或社交媒体上热推餐厅的消费尝试?
会,很感兴趣
可能会,看情况
不太会,更相信传统口碑
完全不会
您认为一家优秀的餐厅,除了食物本身,还应具备哪些特质?(可多选)
独特的文化主题/故事
绿色/健康的食材理念
良好的社区互动/公益活动
稳定的品控与创新菜品
舒适的社交空间
其他
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-50岁
51岁及以上