长沙市餐饮服务体验消费行为调研

欢迎参与本次调研!我们希望通过了解您在长沙市的餐饮消费习惯与服务体验,为提升本地餐饮服务质量提供参考。问卷匿名,感谢您的支持!
您通常多久在长沙市的餐厅消费一次?
每天
每周2-3次
每周1次
每月2-3次
每月1次或更少
您外出就餐时,主要考虑哪些因素?(可多选)
菜品口味
价格/性价比
餐厅环境/氛围
服务态度
地理位置/交通便利
网络评价/推荐
餐厅卫生状况
特色/创新菜品
您通常通过什么渠道了解或选择餐厅?
大众点评/美团等App
朋友/家人推荐
社交媒体(如小红书、抖音)
路过/随机选择
餐厅官方宣传
您更倾向于哪种类型的餐厅?
湘菜/本地特色菜
火锅/烧烤
西餐/日料等异国料理
快餐/简餐
网红餐厅/打卡地
无所谓,看具体情况
请对您最近一次在长沙餐厅就餐的整体满意度进行评分(1-5分,1分为非常不满意,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为长沙餐厅的服务员态度普遍如何?
非常热情周到
比较热情
一般,无功无过
比较冷淡
非常差
在餐厅服务中,哪些环节最让您感到不满?(可多选)
等位时间过长
上菜速度慢
服务员响应不及时
菜品与描述不符
餐具/环境不干净
结账流程复杂/出错
没有不满
您能接受的单次人均消费金额(不含酒水)大概是多少?
50元以下
50-100元
101-200元
201-500元
500元以上
您是否愿意为更好的服务(如更快的响应、更细致的介绍)支付稍高的价格?
非常愿意
比较愿意
一般,看情况
不太愿意
完全不愿意
您有多大可能向朋友或家人推荐您在长沙的餐饮消费体验?(0-10分,0分为完全不可能,10分为极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您认为长沙餐饮在哪些方面最具特色或优势?(可多选)
口味地道(如湘菜)
品类丰富多样
价格亲民
营业时间长/夜宵文化
创新融合菜
餐厅装修有特色
营销推广做得好
您通常和谁一起外出就餐?
家人
朋友/同事
情侣/伴侣
独自一人
商务伙伴
您是否关注或参与过餐厅的会员、积分或优惠券活动?
经常参与,是多家餐厅会员
偶尔参与
很少关注
从不参与
当就餐体验不佳时,您通常会怎么做?
当场向服务员/经理反映
在线上平台(如大众点评)写评价
向朋友/家人吐槽
默默忍受,下次不再光顾
其他
请分享一次您在长沙最难忘(无论好坏)的餐饮消费经历,并简述原因。
    ____________
您对使用扫码点餐、自助结账等数字化服务的接受度如何?
非常喜欢,方便快捷
可以接受,但希望保留人工服务
无所谓
不太喜欢,更倾向人工服务
非常抵触
您希望未来长沙的餐饮服务在哪些方面进行改进或提升?(可多选)
提高上菜效率
加强员工培训,提升服务专业性
优化等位体验(如提供娱乐)
推出更多健康/特色菜品
改善餐厅卫生与环境
提供更灵活的支付方式
加强食品安全透明度
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-50岁
51岁及以上
您目前在长沙的居住状态是?
长沙本地常住居民
在长沙工作/学习的外地人
来长沙旅游/出差
其他

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