郑州市餐饮服务体验价格敏感度调查

尊敬的受访者,您好!我们是郑州市餐饮市场调研团队,正在进行一项关于餐饮服务体验与价格敏感度的研究。本问卷旨在了解您在郑州外出就餐时的消费习惯、体验偏好以及对价格的看法。您的回答将为我们提供宝贵的数据支持,帮助我们更好地理解市场需求。问卷采用匿名方式,所有数据仅用于统计分析,请放心填写。感谢您的参与!
您的性别是?
不愿透露
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前在郑州的居住时长是?
1年以下
1-3年
3-5年
5年以上,是长期居民
您平时在郑州外出就餐(非家庭自制)的频率大约是?
每天一次或更多
每周3-5次
每周1-2次
每月几次
很少外出就餐
您外出就餐时,通常会选择以下哪些类型的餐饮场所?(可多选)
大型购物中心内的餐厅
街边独立餐厅/小吃店
连锁快餐店(如肯德基、麦当劳)
本地特色/老字号餐馆
中高端正餐厅
外卖(不堂食)
夜市/大排档
对于一次普通的两人用餐(不含酒水),您认为在郑州的合理人均消费范围是多少?
50元以下
50-100元
100-150元
150-200元
200元以上
当一家餐厅的菜品质量非常好,但价格比同类餐厅高出约20%时,您愿意为此支付溢价的可能性有多大?(1分为完全不愿意,5分为非常愿意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果餐厅价格上涨10%,您最可能采取以下哪种行动?
减少去这家餐厅的频率,但偶尔还会去
寻找价格更低的替代餐厅,基本不再光顾
如果体验(如口味、服务)足够好,会继续光顾
没有明显影响,照常消费
在决定是否尝试一家新餐厅时,除了价格,您最看重哪些因素?(可多选)
菜品口味与质量
餐厅环境与氛围
服务态度与效率
朋友推荐或网络评价
地理位置与交通便利性
餐厅的品牌与知名度
是否有优惠活动
您认为目前郑州市餐饮市场的整体价格水平如何?
非常实惠
比较合理
略高,但可以接受
偏高,消费有压力
非常高,难以承受
总体而言,您向朋友推荐在郑州外出就餐体验的可能性有多大?(0-10分,0分=完全不可能,10分=极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
以下哪些促销或优惠方式最能吸引您消费?(可多选)
直接打折(如满100减30)
代金券/优惠券
团购套餐
会员积分/储值优惠
特定时段折扣(如午市特价)
买一送一
赠送小吃或饮品
对于“服务费”或“茶位费”等额外收费项目,您的态度是?
完全不能接受,这是变相加价
可以接受,但希望提前明确告知
只要服务好,愿意支付
视金额而定,小额可以接受
您是否愿意为使用更环保的餐具、包装或参与“光盘行动”的餐厅支付稍高的价格?
非常愿意
比较愿意
一般,看具体价格
不太愿意
完全不愿意
您主要通过什么渠道获取餐厅信息和优惠?
美团/大众点评等生活服务平台
抖音/小红书等社交媒体
朋友/家人推荐
路过看到
餐厅自有公众号/小程序
其他
在郑州,您认为一家餐厅要赢得您的长期光顾,最重要的因素是什么?(请简要说明)
    ____________
与去年相比,您感觉外出就餐的支出有变化吗?
明显增加了
略有增加
基本持平
略有减少
明显减少了
您认为当前餐饮消费中,哪些方面的价格上涨最让您感到不满?(可多选)
核心菜品价格
酒水饮料价格
服务费/包间费等附加费
外卖配送费与包装费
小吃/凉菜等配菜价格
您认为餐厅的“明码标价”和“价格透明度”在郑州的普及程度如何?(1分为非常不透明,5分为非常透明)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
未来半年,您预计自己在郑州外出就餐的消费频率会如何变化?
显著增加
略有增加
保持不变
略有减少
显著减少
对于郑州市餐饮业在平衡“提升服务体验”与“控制消费价格”方面,您有什么具体的意见或建议?
    ____________

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