您平均每周外出就餐(包括堂食、外卖)的频率大约是?
您外出就餐时,通常会选择哪些类型的餐厅?(可多选)
湘菜馆
火锅/串串
烧烤/小龙虾
粉面/小吃店
西餐/日韩料理
快餐/简餐
奶茶/甜品店
其他
您选择餐厅时,最主要考虑的因素是?
口味/菜品质量
价格/性价比
地理位置/便利性
餐厅环境/氛围
朋友/网络推荐
卫生状况
服务态度
整体而言,您对长沙餐饮市场的口味丰富度满意度如何?(1分表示非常不满意,5分表示非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
从0到10分,您有多大可能向朋友或家人推荐您在长沙的就餐体验?
您通常通过哪些渠道获取餐厅信息或进行决策?(可多选)
大众点评/美团等App
小红书/抖音等社交媒体
朋友/同事/家人推荐
路过随机选择
微信公众号/美食博主
其他
您对餐厅的线上服务(如预订、排队、外卖平台)体验满意吗?
您对长沙餐饮从业人员的服务态度和效率满意度如何?(1分表示非常不满意,5分表示非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您在就餐过程中,遇到过哪些不满意的问题?(可多选)
上菜速度慢
菜品口味不符预期
价格不透明或存在隐性消费
服务员态度差
环境卫生问题
等位时间过长
停车不便
未遇到过
您认为长沙餐饮在哪些方面最需要改进?
提升菜品创新与品质
优化价格与性价比
改善就餐环境与卫生
加强员工培训与服务
完善线上服务与营销
其他
您每月在餐饮(外出+外卖)上的支出大约占您总收入的多少?
10%以下
10%-20%
20%-30%
30%-40%
40%以上
请分享一家您近期在长沙最满意的餐厅,并简述原因(如店名、菜品或服务亮点)。
您更倾向于在哪个时间段外出就餐?
工作日午餐
工作日晚餐
周末/节假日午餐
周末/节假日晚餐
夜宵时段
时间不固定
您认为哪些因素最能代表“长沙餐饮特色”?(可多选)
香辣鲜爽的经典湘菜
热闹的夜市与大排档文化
丰富的米粉/小吃品类
网红餐饮品牌与打卡地
亲民的价格与高性价比
其他
您对长沙餐饮在传承本地特色与融合创新方面的平衡度评价如何?(1分表示过于守旧,5分表示创新过度,3分表示平衡得当)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否愿意为有特色、高品质的餐饮体验支付更高的价格?
非常愿意
比较愿意
视情况而定
不太愿意
完全不愿意
对于提升长沙整体餐饮消费体验,您还有什么具体的意见或建议?
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上