您通常通过哪些渠道选择餐厅或外卖?(可多选)
美团/大众点评等App
朋友/同事推荐
社交媒体(小红书、抖音等)
路过看到
品牌/连锁店熟悉度
其他
您在选择餐厅时,最看重的三个因素是什么?(请按重要性选择前三项)
口味
价格
卫生状况
地理位置/便利性
服务态度
就餐环境/装修
上菜速度
菜品创新/特色
请对您最近一次在长沙餐厅(堂食)的总体满意度进行评分(1-5分,1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您有多大可能向朋友或家人推荐您最近一次消费的这家餐厅?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
在长沙餐饮消费中,您遇到过哪些痛点或不满意的方面?(可多选)
排队等候时间过长
菜品口味不稳定/与预期不符
价格偏高/性价比低
服务人员态度差/响应慢
餐厅环境嘈杂/拥挤
食品安全/卫生担忧
停车困难
外卖配送慢/包装破损
其他
您对餐厅推出“小份菜”或“一人食”套餐的态度是?
非常支持,避免浪费且选择灵活
比较支持
无所谓
不太支持,更习惯常规分量
您希望餐厅在哪些方面进行改进或增加服务?(可多选)
提供更清晰的菜品图片与描述
优化线上排队/预订系统
增加健康/营养信息标注
提供更灵活的支付方式(如分账)
改善无障碍设施
加强员工培训提升服务
推出更多环保举措(如减少一次性用品)
其他
您是否愿意为使用可降解包装、本地食材等环保/可持续理念的餐厅支付稍高的价格?
非常愿意
比较愿意
视情况而定
不太愿意
完全不愿意
您通常关注餐厅的哪些促销或优惠活动?(可多选)
团购套餐
代金券
会员折扣/积分
特定时段折扣(如午市)
新品试吃/折扣
社交媒体互动优惠
不关注促销活动
您认为长沙外卖服务存在的主要问题有哪些?(可多选)
配送超时
餐品洒漏/包装不佳
餐品温度不达标(过冷或过热)
与堂食口味/分量差异大
配送费过高
客服沟通不畅
其他
您更倾向于在哪种类型的餐厅进行朋友聚餐或家庭聚会?
地道湘菜馆
连锁品牌餐厅
环境优雅的特色餐厅
火锅/烧烤等氛围型餐厅
自助餐厅
其他
请描述一次您在长沙餐饮消费中印象最深刻的(好或坏)经历。
您对使用人工智能(如智能点餐、推荐菜品)在餐厅服务的接受度如何?
非常接受,乐于尝试
比较接受,可以试试
无所谓
不太接受,更倾向人工服务
完全排斥
您获取新开业餐厅或餐饮活动信息的主要渠道是?(可多选)
本地生活类App(如大众点评)
短视频平台(抖音、快手)
微信朋友圈/公众号
微博/小红书
传统媒体(报纸、电视)
线下广告/传单
其他
您的年龄段是?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前的职业是?
学生
企业职员
政府/事业单位人员
个体经营者/自由职业
退休人员
其他
您每月在餐饮(含外卖)上的支出大约占您月收入的比重是?
10%以下
10%-20%
21%-30%
31%-40%
40%以上