您最近一个月在长沙外出就餐(含堂食、外卖)的频率大约是?
几乎每天
每周3-5次
每周1-2次
每月1-3次
几乎不外出就餐
您通常选择外出就餐的主要原因是?
朋友/家庭聚会
工作/商务用餐
不想做饭
品尝新店/新菜
其他
您主要通过哪些渠道了解或选择餐厅?(可多选)
大众点评/美团等App
朋友/同事推荐
抖音/小红书等社交媒体
路过看到
微信公众号/推文
其他
在选择餐厅时,您最看重的因素是?
菜品口味与质量
价格与性价比
环境卫生
地理位置与交通便利性
服务态度与速度
您对长沙餐饮市场菜品种类丰富度的满意度是?(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为目前外出就餐(堂食)最常遇到的痛点是什么?
排队等候时间过长
菜品分量/质量不稳定
服务响应慢/态度差
店内环境嘈杂/拥挤
停车困难
价格偏高
您认为目前点外卖最常遇到的痛点是什么?
配送时间过长
餐品洒漏或包装破损
实际餐品与图片/描述不符
配送费过高
食品安全担忧
优惠活动复杂
您对长沙餐饮商家(堂食)整体服务水平的满意度是?(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您对长沙餐饮外卖配送服务的整体满意度是?(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否愿意为“明厨亮灶”(能看到后厨操作)或更高食品安全标准的餐厅支付更高价格?
您希望餐厅在哪些方面进行改进或提升?(可多选)
推出更多健康/轻食选择
优化排队/等位体验
提升服务员专业素养
增加儿童友好设施
改善餐厅内部空气质量/禁烟
提供更清晰的菜品过敏原信息
其他
您对以下哪些促销活动更感兴趣?(可多选)
会员折扣/储值优惠
团购套餐
消费满减
赠送小吃/饮品
积分兑换
新品尝鲜价
您是否遇到过餐饮消费纠纷(如菜品问题、服务纠纷、价格争议等)?
遇到消费纠纷时,您通常如何解决?
当场与商家协商
通过平台(如美团)投诉
拨打12315等政府热线
在社交媒体曝光
自认倒霉,不再光顾
其他
您对长沙餐饮行业处理消费者投诉的效率与态度满意度是?(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您对使用“扫码点餐”的接受度如何?
非常喜欢,方便快捷
可以接受,但希望保留人工点餐
不太喜欢,操作复杂
非常反感,有个人信息泄露担忧
您认为以下哪些是长沙特色餐饮(如湘菜)可以进一步发展的方向?(可多选)
口味创新与融合
菜品标准化与品质稳定
品牌化与连锁化发展
用餐环境与文化体验升级
对外地游客的推广与服务优化
预制菜/方便食品开发
您最希望看到长沙的餐饮市场在哪个具体方面得到改善?
您的年龄段是?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-50岁
51岁及以上
您目前的职业是?
学生
企业职员
政府/事业单位人员
个体经营者/自由职业
退休人员
其他