西安市餐饮消费意愿与价格敏感度调查

尊敬的受访者,您好!我们正在进行一项关于西安市居民餐饮消费习惯与价格敏感度的市场调研。本问卷旨在了解您在外出就餐时的选择偏好、消费意愿以及对价格变动的反应。您的回答将完全匿名,仅用于学术研究,请根据您的真实情况填写。感谢您的支持与参与!
您通常多久在外就餐一次(包括外卖)?
每天
每周3-5次
每周1-2次
每月几次
几乎不
您外出就餐时,通常会选择以下哪些类型的餐厅?(可多选)
中式快餐(如凉皮肉夹馍、面馆)
西式快餐(如汉堡、披萨)
本地特色餐馆(如陕菜馆、泡馍馆)
大型连锁餐厅
火锅/烧烤店
日料/韩餐等异国料理
咖啡厅/轻食店
您通常与谁一起外出就餐?
独自一人
家人
朋友/同事
商业伙伴
其他
您每次人均餐饮消费(不含酒水)大约在哪个区间?
50元以下
50-100元
101-200元
201-300元
300元以上
选择餐厅时,您最看重的三个因素按重要性排序,最重要的是?
口味/菜品质量
价格
地理位置/交通便利
环境卫生
服务态度
品牌/口碑
促销活动
选择餐厅时,您第二看重的因素是?
口味/菜品质量
价格
地理位置/交通便利
环境卫生
服务态度
品牌/口碑
促销活动
选择餐厅时,您第三看重的因素是?
口味/菜品质量
价格
地理位置/交通便利
环境卫生
服务态度
品牌/口碑
促销活动
您主要通过什么渠道了解餐厅信息或促销活动?
美团/大众点评等生活类APP
抖音/小红书等社交媒体
朋友/同事推荐
路过看到
餐厅官方公众号/小程序
其他
您认为目前西安市餐饮市场的整体价格水平如何?(1分表示非常便宜,5分表示非常昂贵)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果一家您常去的餐厅将其招牌菜价格上调10%,您的反应是?
完全不能接受,会减少光顾或不再光顾
可以接受,但会减少点这道菜的频率
可以接受,不影响我的消费
可能会尝试寻找替代餐厅
不太在意,只要品质不变
对于“预制菜”或“中央厨房配送”的餐厅,如果价格比现做餐厅便宜15%,您愿意尝试吗?
非常愿意,价格优势明显
比较愿意,可以接受
一般,取决于具体菜品
不太愿意,更看重现做
非常不愿意,坚决抵制
哪些促销方式最能吸引您消费?(可多选)
直接打折(如8折)
满减优惠(如满100减20)
团购套餐
代金券
会员积分/储值优惠
赠送菜品或饮品
秒杀/限时抢购
您是否愿意为“有机食材”、“非遗技艺”或“知名厨师”等概念支付更高的价格?
非常愿意,认为物有所值
比较愿意,愿意尝试
一般,视具体溢价而定
不太愿意,觉得是噱头
完全不愿意
总的来说,您向朋友推荐西安餐饮的可能性有多大?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
如果餐厅推出“环保包装”或“减少浪费”举措,但导致餐品价格小幅上涨(如3-5%),您的态度是?
非常支持,愿意为此付费
比较支持,可以理解
中立,对我选择影响不大
不太支持,希望价格不变
反对,不应由消费者承担
您认为未来一年,您在餐饮上的消费预算会如何变化?
显著增加
略有增加
基本不变
略有减少
显著减少
您认为目前西安餐饮行业在价格或服务方面,最需要改进的一点是什么?
    ____________
您的性别是?
不愿透露
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前的职业是?
在校学生
企业职员
政府/事业单位人员
个体经营者/自由职业
退休人员
其他
您个人的月均可支配收入(含生活费)大约在?
3000元以下
3001-6000元
6001-10000元
10001-15000元
15001元以上
不便透露

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