您外出就餐(包括外卖)的频率大约是?
每天一次或更多
每周3-5次
每周1-2次
每月几次
几乎从不
您通常选择外出就餐的主要原因是?
节省时间/方便
朋友/家庭聚会
品尝不同口味
庆祝特殊场合
工作需要
您通常通过哪些渠道了解新的餐厅或餐饮信息?(可多选)
大众点评/美团等App
小红书/抖音等社交媒体
朋友/家人推荐
路过/看到实体店
电视/广播/报纸广告
商家传单/优惠券
您更倾向于选择哪种类型的餐厅?
中式正餐(如川菜、鲁菜)
火锅/烧烤
西式快餐(如肯德基、麦当劳)
日料/韩餐等亚洲料理
轻食/简餐/咖啡厅
无所谓,看具体情况
您认为人均多少的消费水平在华北地区外出就餐是“可以接受”的?
50元以下
51-100元
101-200元
201-500元
500元以上
在选择餐厅时,您最看重哪些因素?(最多选3项)
口味/菜品质量
价格/性价比
环境卫生
服务态度
地理位置/交通便利
品牌知名度
是否有优惠/促销活动
上菜速度
您对参与“餐饮+文化/体验”(如烹饪课程、食材溯源之旅、主题晚宴)等活动的兴趣如何?
非常感兴趣,愿意付费参与
比较感兴趣,会关注
一般,看具体情况
不太感兴趣
完全不感兴趣
您是否愿意为了更健康、更新颖或更具特色的餐饮体验而支付更高的价格?
非常愿意
比较愿意
一般,视情况而定
不太愿意
完全不愿意
如果有一家融合本地特色与创新体验的餐厅,您向朋友推荐的可能性有多大?(0-10分,0分=完全不可能,10分=极有可能)
您认为当前华北地区餐饮市场在哪些方面最需要改进?
食品安全与卫生
菜品创新与多样性
服务品质与效率
价格透明度与合理性
就餐环境与氛围
线上点餐与配送体验
您希望未来的餐饮服务能增加哪些功能或元素?(可多选)
更智能的线上预订/点餐
更透明的食材来源信息
更多个性化定制菜品选项
结合AR/VR的沉浸式就餐体验
更完善的会员积分/权益体系
与环保/公益结合的消费模式
您对“社区食堂”或“共享厨房”这类强调邻里社交的餐饮模式怎么看?
非常看好,是未来的趋势
比较看好,有发展潜力
一般,需要观察
不太看好,模式可能难以持续
完全不看好
如果举办以本地食材或传统饮食文化为主题的美食节/市集,您参与的可能性有多大?
一定会参加
很可能会参加
可能会参加
不太可能参加
肯定不会参加
对于提升华北地区整体餐饮消费体验和参与度,您还有哪些具体的建议或期待?