1. 请问您目前居住在华北地区哪个城市？
北京市
天津市
石家庄市
太原市
呼和浩特市
其他华北地区城市
2. 您的年龄段是？
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
3. 您目前的职业是？
在校学生
企业职员
政府/事业单位人员
自由职业者/个体户
退休人员
其他
4. 您平均每月外出就餐（包括外卖）的频率大约是？
几乎每天
每周3-5次
每周1-2次
每月1-3次
每月少于1次
5. 您外出就餐通常会选择以下哪些类型的餐饮场所？（可多选）
快餐/简餐（如肯德基、兰州拉面）
中式正餐/家常菜馆
火锅/烧烤
西式正餐（如牛排、意面）
日料/韩餐等亚洲料理
小吃/饮品店
高端餐厅/私房菜
其他
6. 您认为当前华北地区（以您所在城市为例）餐饮市场的整体价格水平如何？
7. 对于一份普通的中式快餐（如一荤一素套餐），您认为在您所在城市合理的价格区间是？
15元以下
15-25元
26-35元
36-50元
50元以上
8. 对于一次朋友聚餐（4-6人，普通餐厅），您认为人均消费在哪个区间比较能接受？
50元以下
50-100元
101-150元
151-200元
200元以上
9. 当您觉得一家餐厅价格偏高时，最主要的原因通常是？
菜品分量不足
食材品质与价格不匹配
口味普通，没有特色
就餐环境/服务一般
品牌溢价过高
其他
10. 在决定是否接受一家餐厅的价格时，您主要会考虑哪些因素？（可多选）
菜品的口味与质量
食材的新鲜与安全
餐厅的环境与卫生
服务的态度与效率
餐厅的品牌与口碑
地理位置与交通便利性
促销活动与优惠力度
其他
11. 如果一家餐厅提价，但同步提升了食材品质或就餐环境，您的态度是？
完全接受，愿意为更好的体验付费
比较接受，会考虑尝试
中立，视具体情况而定
不太接受，更看重价格稳定
完全不接受
12. 请为您所在城市餐饮业“性价比”打分（1分最低，5分最高）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
13. 基于您近期的餐饮消费体验，您有多大可能向朋友推荐您所在城市的餐饮？（0-10分，0分=完全不可能，10分=极有可能）
14. 您更倾向于通过哪种方式获取餐饮优惠信息？
美团/大众点评等团购APP
抖音/小红书等社交媒体
餐厅官方微信/会员系统
朋友推荐/口碑传播
线下传单/广告
其他
15. 您认为未来一年，您个人在餐饮上的消费预算会如何变化？
16. 您认为“预制菜”进入餐厅，是否应该反映在价格上？
应该，使用预制菜成本更低，价格应下调
不一定，取决于口味和品质是否达标
不应该，只要好吃，价格可以维持
不清楚/不关注是否为预制菜
17. 您认为目前餐饮消费中，哪些方面的成本上涨最让您感到压力？（可多选）
食材成本
人工服务费
外卖配送费
餐厅租金（反映在菜价）
包装费用
其他
18. 对于提供“小份菜”、“半份菜”的选项，您的态度是？
非常欢迎，有助于减少浪费和尝试更多菜品
比较欢迎，适合食量小的人
无所谓，影响不大
不太喜欢，感觉不实惠
非常不喜欢
19. 您认为华北地区餐饮业在定价方面，最需要改进的是什么？（例如：透明度、差异化、价值感等）
20. 您个人每月可支配收入（税后）大概在哪个范围？
3000元以下
3001-5000元
5001-8000元
8001-12000元
12001-20000元
20000元以上
不便透露
21. 您外出就餐时，通常会与谁同行？
独自一人
同事/同学
家人
朋友/伴侣
客户/商务伙伴
22. 您是否愿意为“绿色/有机”、“本地特色”或“非遗传承”等具有附加价值的餐饮概念支付更高价格？
非常愿意
比较愿意
一般，看具体情况
不太愿意
完全不愿意
23. 请描述一次您认为“物超所值”或“性价比极高”的餐饮消费经历。（可选填）
24. 您认为餐饮商家在定价时，公开食材来源或成本构成是否重要？
非常重要，能增加信任感
比较重要，可以作为参考
一般，不太关注
不重要，更关注最终口味和价格
完全没必要
25. 如果一家餐厅推出“按需定价”或“顾客自定价格”的模式，您会尝试吗？
会，觉得新颖且信任商家
可能会，但会参考建议价格
不确定，担心尴尬或定价不当
不太会，觉得操作麻烦
完全不会