请问您目前在长沙市的居住情况是?
常住居民(6个月以上)
短期居住/工作/学习
游客/短期来访
其他
您平均每周在餐饮场所(包括堂食、外卖、外带)消费的次数大约是?
您通常因为什么原因选择在外就餐或点外卖?(可多选)
工作/学习繁忙,没时间做饭
社交聚会/宴请
品尝美食/改善生活
家庭聚餐
纯粹不想做饭
尝试新店/新品
其他
整体而言,您对长沙本地餐饮业(包括各类餐厅、小吃店、外卖等)的服务质量满意吗?
请对长沙餐饮的“食品口味与质量”进行评分(1-5分,1分最差,5分最好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对长沙餐饮的“环境卫生与食品安全”进行评分(1-5分,1分最差,5分最好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对长沙餐饮的“服务人员态度与效率”进行评分(1-5分,1分最差,5分最好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对长沙餐饮的“价格合理性”进行评分(1-5分,1分最差,5分最好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对长沙餐饮的“线上点餐/外卖平台的便捷性”进行评分(1-5分,1分最差,5分最好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
与在家做饭相比,您认为自己在餐饮消费上的依赖程度如何?
高度依赖,基本不在家做饭
比较依赖,大部分时间在外解决
一般依赖,在家做饭和在外就餐各半
轻度依赖,主要在家做饭,偶尔在外就餐
几乎不依赖,完全或几乎完全在家做饭
哪些因素会促使您减少在外就餐/点外卖的频率?(可多选)
食品安全担忧
价格上涨/预算考虑
希望吃得更加健康
有更多时间自己烹饪
服务质量下降
对现有餐饮选择感到厌倦
其他
您认为长沙餐饮业在服务质量方面最需要改进的是?
提升食品安全与卫生标准
改善服务人员专业素养与态度
优化出餐速度与配送时效
提供更透明合理的价格
加强就餐环境与设施
其他
您有多大可能向您的亲友推荐来长沙品尝美食?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
您主要通过哪些渠道了解或选择餐饮商家?(可多选)
美团/大众点评等生活服务平台
抖音/小红书等社交媒体
朋友/同事/家人推荐
路过/看到门店
商家自有公众号/小程序
传统广告(传单、电视等)
其他
您更倾向于选择以下哪种类型的餐饮消费?
知名连锁品牌餐厅
本地特色/老字号餐馆
网红打卡餐厅
社区周边家常小店
高端酒店/私房菜
视具体情况而定
您对长沙的哪一家或哪一类餐厅(或一道菜)印象最为深刻?请简单说明原因。
您认为餐饮消费在您每月总支出中占比大约是多少?
10%以下
10%-20%
20%-30%
30%-40%
40%以上
您是否曾因餐饮服务质量问题(如食品卫生、服务态度差等)进行过投诉或差评?
您希望未来长沙餐饮业在哪些方面有更多创新或发展?(可多选)
推出更健康、营养均衡的菜品
运用科技提升点餐、支付、配送体验
发展更具文化底蕴和故事性的餐饮品牌
提供更多元化、国际化的美食选择
加强环保,推广可持续包装和减少浪费
提升无障碍设施和特殊人群服务
其他
对于提升长沙市整体餐饮服务质量与消费体验,您还有什么具体的意见或建议?