南京市餐饮使用障碍竞品调研问卷

您好!我们正在进行一项关于南京市餐饮消费体验的调研,旨在了解您在不同餐厅用餐时可能遇到的障碍或不便。您的宝贵意见将帮助我们改进服务,提升整体消费体验。本次问卷为匿名,所有数据仅用于统计分析,请根据您的真实感受填写。感谢您的参与!
您的性别是?
不愿透露
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-50岁
51岁及以上
您目前在南京市的居住情况是?
长期居住
短期工作/学习
旅游/出差
其他
您通常通过哪些渠道寻找和选择餐厅?(可多选)
美团/大众点评等APP
小红书/抖音等社交平台
朋友/家人推荐
路过随机选择
餐厅官方网站/公众号
其他
您平均每月在南京市餐厅用餐(堂食或外卖)的频率大约是?
1-3次
4-8次
9-15次
16次及以上
在您选择餐厅时,以下哪些因素对您最重要?(最多选3项)
菜品口味
价格
地理位置/交通便利
环境卫生
服务态度
排队等候时间
线上评价/评分
餐厅特色/氛围
其他
您认为在南京市餐厅用餐,从“寻找餐厅”到“完成点餐”这个过程,整体顺畅吗?
非常顺畅
比较顺畅
一般
不太顺畅
非常不顺畅
您在使用餐厅线上服务(如扫码点餐、排队取号、预订座位)时,遇到过哪些障碍?(可多选)
网络信号差
界面操作复杂/不友好
加载速度慢
功能不完善(如无法修改订单)
与服务员沟通不畅
未遇到过障碍
其他
在餐厅现场点餐或就餐过程中,您最常遇到的不便是什么?
服务员响应慢/找不到人
菜单不清晰/无图片
菜品等待时间过长
座位拥挤/环境嘈杂
支付方式受限
很少遇到不便
请您对南京市餐厅普遍提供的“等位服务”(如排队叫号、提供等候区)满意度进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为目前餐厅的支付环节(如扫码付、现金、刷卡)方便吗?
非常方便
比较方便
一般
不太方便
非常不方便
如果您觉得支付不便,主要原因是?(可多选)
不支持常用支付方式(如微信/支付宝)
支付流程复杂
网络问题导致支付失败
需要额外下载APP或注册会员
不涉及此问题
在餐厅遇到问题(如菜品问题、服务投诉)时,您通常如何解决?
直接向现场服务员/经理反映
通过线上平台(如大众点评)反馈
默默忍受,下次不再光顾
其他方式
您对餐厅处理顾客反馈或投诉的效率和态度满意吗?
非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意
从未反馈过
基于您在南京的整体餐饮消费体验,您有多大可能向朋友或同事推荐您常去的餐厅?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您认为以下哪些改进能显著提升您在南京餐厅的用餐体验?(最多选3项)
优化线上点餐/排队系统
提升服务员专业培训
改善餐厅内部空间布局
提供更透明/详细的菜品信息
增加多样化支付选项
加强卫生管理
推出更灵活的优惠活动
其他
与一年前相比,您觉得南京市餐厅的整体服务水平有变化吗?
有明显提升
略有提升
差不多,没变化
略有下降
有明显下降
不清楚
请描述一次您在南京某餐厅遇到的、印象最深刻的“使用障碍”或糟糕体验(例如:点餐、等位、支付、服务等环节)。
    ____________
请分享一家您认为在南京“用餐流程体验最佳”的餐厅,并简要说明原因。
    ____________
您是否愿意在未来参与更深入的访谈或体验测试,以帮助餐厅改进服务?
非常愿意
可以考虑
不太愿意
不愿意

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