南京市餐饮使用障碍竞品调研问卷

您好!我们正在进行一项关于南京市餐饮消费体验的调研,旨在了解您在用餐过程中可能遇到的不便或障碍。您的宝贵意见将帮助我们更好地提升服务质量。问卷匿名,所有数据仅用于统计分析,感谢您的参与!
您目前在南京市的常住区域是?
玄武区
秦淮区
建邺区
鼓楼区
栖霞区
雨花台区
江宁区
浦口区
六合区
溧水区
高淳区
其他
您通常通过哪些渠道寻找和选择餐厅?(可多选)
美团/大众点评
抖音/小红书
朋友/同事推荐
路过随机选择
餐厅官方公众号/小程序
其他
在决定去一家餐厅前,您认为最影响决策的因素是什么?
菜品口味/特色
价格/性价比
餐厅环境/氛围
地理位置/交通
网络评价/口碑
服务质量
您认为在南京,通过主流App(如美团、大众点评)在线预订座位的便捷程度如何?(1分非常不便,5分非常便捷)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您在餐厅点餐时,更倾向于使用哪种方式?
服务员人工点餐
扫描桌上二维码自助点餐
使用餐厅提供的平板电脑点餐
都可以,没有偏好
在使用扫码点餐时,您遇到过哪些问题?(可多选)
网络信号差,加载缓慢
菜单图片/描述不清晰
特殊要求(如忌口、做法)无法备注
优惠券/套餐使用规则复杂
支付流程繁琐或不安全
未遇到过问题
您对餐厅等位/排号系统的体验如何?
非常满意,信息透明,等待时间准确
比较满意,基本能预估时间
一般,有时叫号混乱或过号处理不佳
不满意,等待时间远超预期,管理混乱
在用餐过程中,如果需要服务员帮助(如加水、催菜),您的通常体验是?
响应迅速,服务到位
需要多次呼唤或等待较长时间
很难找到服务员
基本不需要额外服务
综合考虑口味、服务、环境、价格,您有多大可能向朋友或同事推荐您最近一次在南京用餐的餐厅?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
在结账环节,您认为哪些方面可能带来不便?(可多选)
只能使用特定支付方式(如仅支持微信)
账单明细不清晰,有疑问
开发票流程繁琐、等待时间长
优惠核销规则复杂,与服务员沟通困难
分账(AA制)不方便
未遇到不便
您是否曾因餐厅的某项服务障碍(如等位太久、点餐系统故障、服务差)而决定不再光顾该餐厅?
是,且不止一次
是,有过一次
没有,但会降低好感
没有,不影响再次光顾
您认为目前南京餐饮行业在“无障碍”服务方面(如对老人、儿童、行动不便者的关怀)做得如何?
非常好,普遍有考虑和设施
比较好,部分餐厅有意识
一般,大多数餐厅没有特别考虑
比较差,很少见到相关设施或服务
您希望未来餐厅在哪些方面进行数字化或服务改进以提升体验?(可多选)
更精准的等位时间预估与通知
更智能、人性化的点餐系统
线上支付与线下服务的无缝衔接
提供更详细的菜品信息(如热量、过敏源)
加强针对特殊人群的服务
提升员工服务响应速度与专业性
其他
您平均每月在南京市外出就餐(不含外卖)的频率大约是?
1-3次
4-6次
7-10次
11次及以上
几乎不外出就餐
您外出就餐的人均消费(元)通常在哪个区间?
50元以下
51-100元
101-200元
201-500元
500元以上
请描述一次您在南京餐厅遇到的、让您印象最深刻的“糟糕”体验(可以是服务、流程、设施等任何方面),并说明原因。
    ____________
请分享一家您认为在服务流程或消费体验上做得特别出色的南京餐厅,并简述其优点。
    ____________
您的性别是?
prefer not to say
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您的职业是?
在校学生
企业职员
政府/事业单位人员
个体经营者/自由职业
退休人员
其他

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