北京市餐饮核心需求用户体验调查

尊敬的顾客,您好!我们正在进行一项关于北京市餐饮用户核心需求的调研,旨在了解您的用餐习惯、偏好及期望。您的宝贵意见将帮助餐饮行业更好地为您服务。本问卷匿名填写,预计耗时5-8分钟,感谢您的参与!
您通常每周外出就餐(包括堂食、外卖)的频率是?
1-2次
3-4次
5-6次
7次及以上
几乎不外食
您选择一家餐厅时,最看重哪些因素?(最多选3项)
菜品口味与质量
价格与性价比
餐厅环境与氛围
地理位置与交通便利性
服务态度与效率
餐厅卫生状况
菜品创新与特色
网络评价与口碑
促销活动与优惠
您通常通过什么渠道发现新的餐厅?
朋友/同事/家人推荐
大众点评/美团等生活类APP
小红书/抖音等社交媒体
路过时看到
餐厅官方宣传/广告
其他
请为您最近一次在餐厅的用餐体验整体满意度打分(1分非常不满意,5分非常满意)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您有多大可能向您的朋友或同事推荐您最近一次用餐的餐厅?(0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您认为目前北京餐饮在哪些方面最需要改进?(最多选3项)
排队等位时间
菜品分量与价格匹配度
高峰时段服务质量
餐厅内部空气质量
外卖配送速度与包装
食品卫生安全透明度
特殊饮食需求(如素食、过敏)的满足度
餐厅噪音控制
其他
您更倾向于哪种用餐场景?
安静、适合交谈的餐厅
热闹、有氛围的餐厅
快捷、高效的简餐
适合家庭聚会的餐厅
适合商务宴请的餐厅
其他
您能接受的单人人均消费(不含酒水)大致在哪个区间?
50元以下
50-100元
101-200元
201-500元
500元以上
您希望餐厅提供哪些增值服务?(最多选3项)
免费Wi-Fi
充电设施
等位时的小食/饮品
餐后甜点/水果赠送
会员专属优惠
食材/烹饪过程透明展示
个性化菜品定制
其他
您对餐厅使用预制菜(中央厨房配送,加热即食)的态度是?
完全不能接受,追求现做
可以接受部分菜品使用
只要口味好、安全,完全可以接受
不了解/不关心
请描述一次您在北京最满意或最不满意的用餐经历及其原因。
    ____________
您认为一家餐厅的“可持续发展”举措(如减少浪费、使用环保材料)会影响您的选择吗?
会,是重要的加分项
有一定影响,但不是决定因素
基本不影响我的选择
不了解/不关心
您通常使用哪些方式进行支付?(可多选)
手机支付(微信/支付宝)
刷卡
现金
餐厅会员卡/储值卡
其他
您对餐厅推出季节限定或联名菜品的兴趣如何?
非常有兴趣,愿意尝试
有一定兴趣,会看具体内容
兴趣不大,更关注常规菜品
完全没兴趣
请为您在北京用餐时,获取菜品信息(如菜单清晰度、服务员介绍)的便利性打分(1分非常不便,5分非常便利)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前在北京的居住情况是?
长期居住(北京户籍)
长期居住(非北京户籍)
短期居住(如出差、旅游)
学生
对于未来北京的餐饮发展,您有什么样的期待或建议?
    ____________

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