您通常通过哪些渠道了解或选择新的餐饮品牌/餐厅?(可多选)
朋友/家人推荐
大众点评/美团等线上平台
抖音/小红书等社交媒体
路过/偶遇
外卖平台推荐
电视/广告/宣传单
其他
在重庆,您更倾向于选择以下哪种类型的餐饮?
传统重庆火锅
重庆小面/江湖菜等特色小吃
川菜馆
其他中餐菜系
西餐/日料等异国料理
快餐/简餐
无特定偏好,看情况
请对“餐厅环境卫生”这一因素在您选择餐厅时的重要性进行评分(1分-非常不重要,5分-非常重要)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对“菜品口味与地道性”这一因素在您选择餐厅时的重要性进行评分(1分-非常不重要,5分-非常重要)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对“性价比(价格与分量匹配度)”这一因素在您选择餐厅时的重要性进行评分(1分-非常不重要,5分-非常重要)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
除了上述因素,您在就餐时还特别关注哪些功能或服务?(可多选)
线上排队/预约
便捷的扫码点餐与支付
免费Wi-Fi
充足的停车位
提供儿童座椅/设施
清晰的菜品过敏原/成分标识
外卖/外带服务便捷性
会员积分/优惠活动
其他
您认为目前重庆餐饮商家在“数字化服务”(如线上点餐、会员系统、营销互动)方面做得如何?
非常完善,体验很好
比较完善,基本满足需求
一般,有提升空间
比较落后,体验不佳
不了解/不关注
提到“重庆餐饮”,您脑海中首先浮现的3个品牌或餐厅名称是什么?(请按印象深浅依次填写)
对于您刚才提到的第一个品牌,您对其的整体印象是?
非常正面,是首选
比较正面,会考虑
一般,无特别感觉
比较负面,尽量避开
非常负面,不会选择
您认为一个优秀的重庆餐饮品牌,最应具备以下哪些特质?(可多选)
坚守传统味道
勇于创新融合
服务热情周到
环境有特色/氛围好
价格亲民实惠
品牌故事/文化鲜明
食品安全值得信赖
积极承担社会责任
其他
如果以0-10分来衡量,您向朋友或家人推荐您常去的重庆餐厅的可能性有多大?(0分=完全不可能,10分=极有可能)
您是否愿意为了更优质的食材、服务或体验,支付相对更高的价格?
非常愿意
比较愿意
视情况而定
不太愿意
完全不愿意
对于重庆餐饮的未来发展(如菜品创新、服务提升、数字化转型等),您有什么具体的期望或建议?
您的年龄段是?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上