您最近一次在苏州餐厅用餐,主要目的是什么?
日常用餐
朋友/家庭聚会
商务宴请
情侣约会
单纯品尝美食
您通常通过哪些渠道选择苏州的餐厅?
大众点评/美团等App
朋友/家人推荐
社交媒体(如小红书、抖音)
路过/随机选择
餐厅自有公众号/小程序
请对您最近一次在苏州餐厅的“菜品口味与质量”满意度进行评分(1-5分,1分为非常不满意,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次在苏州餐厅的“就餐环境与卫生”满意度进行评分(1-5分,1分为非常不满意,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次在苏州餐厅的“服务员态度与响应速度”满意度进行评分(1-5分,1分为非常不满意,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您有多大可能向朋友或同事推荐您最近消费的这家苏州餐厅?(0-10分,0分=完全不可能,10分=极有可能)
您认为目前苏州餐饮在“产品功能”上,哪些方面最需要改进?(例如:菜品、服务、环境等)
菜品种类创新与更新速度
食材新鲜度与溯源信息透明
菜量/份量的合理性
特殊饮食需求满足度(如素食、低糖)
菜品保温/外卖包装效果
在“服务流程”方面,您认为哪些功能对提升体验最重要?
在线排队/预约取号
扫码点餐与结账
服务员主动介绍菜品/推荐
上菜速度与顺序合理
对客诉的快速响应与处理
在“数字化体验”方面,您更看重餐厅提供哪些功能?
清晰易懂的电子菜单(含图片)
会员积分与优惠券系统
线上预订并提前点菜
消费记录与营养分析
AR/VR沉浸式点餐或环境预览
您是否愿意为使用了更环保包装或践行了食物浪费减少计划的餐厅支付稍高的价格?
非常愿意
比较愿意
一般,看情况
不太愿意
完全不愿意
您认为一家理想的苏州餐厅,除了美味,还应该具备哪一项最独特的“功能”或“体验”?
您对苏州餐饮推出“时令/节气限定菜品”的态度是?
非常喜欢,会特意去尝试
比较感兴趣,是加分项
无所谓,不影响选择
不太感兴趣
完全没兴趣
您希望餐厅通过哪些方式与您保持互动或传递信息?
微信公众号/服务号推送
会员专属社群(如微信群)
短信/App推送优惠信息
店内活动/品鉴会邀请
不需要特别互动
总体而言,您对当前苏州餐饮市场在产品与服务功能上的创新程度满意吗?
请留下您对苏州餐饮业未来发展的任何其他建议或期望:
您的年龄段是?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前在苏州的居住情况是?
苏州本地常住居民
在苏州工作/学习的外地人士
来苏州旅游/短期出差
其他