您目前居住在哪个城市?
成都市
重庆市
昆明市
贵阳市
西南地区其他城市
非西南地区
您的年龄段是?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您外出就餐时,通常会选择哪些类型的餐饮?(可多选)
快餐/简餐(如面馆、米粉、小吃)
中式正餐/炒菜
火锅/串串
烧烤/烤肉
西式餐厅(西餐、披萨)
日韩料理
东南亚菜
咖啡厅/甜品店
其他
对于一顿普通的午餐(如一碗面、一份盖饭),您认为在西南地区主要城市合理的价格区间是?
15元以下
15-25元
26-35元
36-50元
50元以上
对于一顿中等档次的晚餐(如2-3人火锅、中餐),您认为人均合理的价格区间是?
50元以下
50-80元
81-120元
121-200元
200元以上
与一年前相比,您感觉外出就餐的整体价格水平变化如何?
当您认为某家餐厅价格偏高时,主要原因是?(可多选)
菜品分量不足
食材品质与价格不匹配
口味/烹饪水平一般
用餐环境/服务普通
品牌溢价过高
同类餐厅选择多,有更便宜选项
您会因为价格上涨而减少外出就餐的频率吗?
会,明显减少
会,略微减少
不会,频率基本不变
不会,但会调整消费的餐厅类型
在决定是否接受一家餐厅的价格时,您最看重哪些因素?(可多选)
食材新鲜度和品质
菜品的口味和独特性
餐厅的环境和氛围
服务的质量和效率
品牌的知名度和口碑
地理位置和便利性
促销活动或优惠力度
您认为“网红餐厅”或营销热度高的餐厅,其定价通常?
远高于其实际价值,不合理
略高于其实际价值,但可以接受
与其提供的体验基本匹配
物有所值甚至物超所值
您是否愿意为“健康、有机、低脂”等概念餐饮支付更高的价格?
非常愿意
比较愿意
一般,看具体价格
不太愿意
完全不愿意
您认为“预制菜”或“中央厨房”配送的餐厅,其定价应比现做餐厅?
您主要通过哪些渠道了解餐饮价格信息或寻找优惠?(可多选)
美团/大众点评等生活服务平台
抖音/小红书等社交媒体
餐厅官方小程序/APP
朋友/同事推荐
线下传单/广告
其他
您认为未来一年,西南地区餐饮市场的整体价格趋势会是?
如果餐厅在提升价格的同时,明确说明是用于改善员工福利(如加薪),您的接受度会?
大幅提高,愿意支持
略有提高
没有影响
接受度反而降低
您认为目前西南地区餐饮行业在定价方面存在的最主要问题或挑战是什么?
对于餐饮商家在定价和吸引顾客方面,您有什么具体的建议?