您目前在华南地区餐饮行业担任的职位是?
一线服务员
厨师/后厨人员
门店经理/店长
区域/运营经理
企业总部管理/行政人员
其他
您所在餐饮门店的主要菜系/类型是?
粤菜/广府菜
川湘菜
火锅/烧烤
茶餐厅/快餐
西餐/日韩料理
饮品/甜品店
其他
您所在门店的平均人均消费(元)大约在哪个区间?
50元以下
51-100元
101-200元
201-500元
500元以上
综合考量菜品、环境、服务,您认为您所在门店的定价与市场同类门店相比是否合理?请用1-5分评价(1分=非常不合理,5分=非常合理)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在过去半年里,您认为您所在门店的客流量变化趋势是?
您认为影响顾客对餐饮价格接受度的主要因素有哪些?(可多选)
菜品口味与质量
食材新鲜度与成本
餐厅环境与氛围
服务质量与体验
品牌知名度与口碑
周边竞争情况
营销活动与促销力度
经济大环境与消费力
您所在门店是否会根据季节、成本或市场变化灵活调整菜单价格?
基于您对行业的了解,如果向朋友推荐在华南地区开设餐饮店,您的推荐意愿有多大?(0-10分,0分=完全不推荐,10分=极力推荐)
您认为公司的绩效考核制度是否公平、透明?
非常公平透明
比较公平透明
一般
不太公平透明
非常不公平透明
不清楚
您认为当前绩效管理体系中,哪些方面最需要改进?(可多选)
考核指标设置
考核流程的透明度
绩效反馈的及时性与有效性
绩效结果与薪酬/晋升的挂钩
管理者的评估能力
对员工发展的支持作用
您是否清晰了解自己的工作目标与公司/门店的整体目标之间的联系?
您对所在团队的合作氛围与同事关系的满意度如何?请用1-5分评价(1分=非常不满意,5分=非常满意)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
公司/门店为您提供的培训与发展机会如何?
非常充足,有助于个人成长
比较充足
一般
比较缺乏
非常缺乏
您的工作压力主要来源于?
客流与业绩指标
顾客投诉与服务要求
内部管理与流程
工作与生活难以平衡
其他
您对未来一年在餐饮行业的发展前景持何态度?
非常乐观
比较乐观
中性/不确定
比较悲观
非常悲观
您认为华南地区餐饮行业在未来一年面临的主要挑战是?(可多选)
人力成本持续上升
食材价格波动
市场竞争加剧
消费者口味变化快
线上外卖平台抽成高
政策与法规变化
食品安全监管压力
对于提升餐饮门店的盈利能力与顾客满意度,您有什么具体的建议或想法?
关于改善员工绩效管理与激励体系,您还有哪些其他意见或建议?