您最近一次光顾本餐厅/本类餐厅的消费频率是?
每周一次或更多
每月2-3次
每月1次
每季度1次
很少或首次
在决定是否消费时,您认为哪些价格因素最为关键?
主菜价格
套餐/组合优惠
酒水饮料价格
服务费/小费
季节性/时令菜品溢价
请为您最近一次消费的“性价比”(价格与菜品质量、分量的匹配度)打分(1分最低,5分最高)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果本餐厅整体价格上调5%,您会?
完全不影响,继续消费
可能减少消费频率
寻找其他替代餐厅
视菜品质量是否提升而定
立即停止消费
您认为本餐厅哪些菜品/服务的定价最不合理(过高或过低)?请简要说明原因。
您是否愿意为以下因素支付更高的价格?【优质的食材/有机食材】
您是否愿意为以下因素支付更高的价格?【独特/创意的菜品设计】
您是否愿意为以下因素支付更高的价格?【卓越的就餐环境与服务】
(针对员工)您认为餐厅的绩效考核制度(如翻台率、客单价、顾客评价等)是否合理?
(针对员工)当前的绩效考核在哪些方面对您的工作产生了积极影响?
目标明确,工作有方向
激励收入提升
促进技能提升
增强团队协作
无明显积极影响
(针对员工)当前的绩效考核在哪些方面给您带来了压力或困扰?
指标设定过高
与顾客满意度有冲突
数据统计不透明
影响工作与生活平衡
未带来困扰
(针对员工)总体而言,您对当前绩效考核制度的满意度是?(1分最低,5分最高)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
(针对员工)您认为绩效奖励(如奖金、晋升)与您的实际付出匹配度如何?
(针对员工)对于优化绩效考核与激励制度,您有何具体建议?
作为顾客/员工,您有多大可能向朋友或同事推荐本餐厅?(0-10分,0分=完全不可能,10分=极有可能)
您主要通过什么渠道了解我们的促销/优惠信息?
餐厅官方APP/小程序
社交媒体(如微信、微博)
第三方外卖/点评平台
朋友/同事推荐
店内海报/宣传单
您更倾向于哪种类型的优惠活动?
满减优惠
折扣券/代金券
会员积分兑换
特定时段/菜品特价
赠品/礼品
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-50岁
51岁及以上
您每月在餐饮(非家庭烹饪)上的支出大约占月收入的?
10%以下
10%-20%
20%-30%
30%-40%
40%以上