您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前的职业是？
在校学生
企业职员
政府/事业单位人员
自由职业者
个体经营者
退休人员
其他
您通常每周外出就餐（包括堂食、外卖）的频率大约是？
您外出就餐时，主要考虑的菜系类型是？（可多选）
北京菜/烤鸭
川湘菜
粤菜
江浙菜
西餐（意、法、美等）
日韩料理
东南亚菜
火锅/串串
烧烤/烤肉
快餐简餐
其他
您个人更偏爱哪种口味的菜肴？
清淡鲜香
麻辣鲜香
酸甜可口
咸香浓郁
没有特别偏好
您主要通过哪些渠道了解或选择新的餐厅？（可多选）
大众点评/美团等生活类APP
小红书/抖音/微博等社交媒体
朋友/同事/家人推荐
路过看到
电视/广播/报纸广告
餐厅自身公众号/小程序
其他
在选择餐厅时，以下哪个因素对您来说最重要？
菜品口味与质量
价格与性价比
餐厅环境与氛围
地理位置与便利性
服务态度与效率
卫生状况
您向朋友推荐一家您喜欢的餐厅的可能性有多大？（0-10分，0分=完全不可能，10分=极有可能）
您每次外出就餐的人均消费（含饮料）通常在哪个范围？
50元以下
50-100元
101-200元
201-500元
500元以上
您对餐厅的哪些特色或附加服务比较感兴趣？（可多选）
食材溯源/有机健康
创意菜品/主题餐厅
亲子友好设施
宠物友好政策
沉浸式/互动式体验
酒水/饮品特色
会员专属福利
其他
您对餐厅使用预制菜（中央厨房配送，加热即食）的态度是？
完全不能接受，追求现做
可以接受部分菜品使用，但需明确告知
完全接受，只要口味好、安全
不了解/没概念
您使用外卖/外送服务的频率如何？（可多选）
几乎每天都点
每周2-4次
每周1次左右
每月几次
几乎不用
点外卖时，您更看重哪些方面？
配送速度
餐品保温与包装
平台优惠力度
餐厅品牌与口碑
食品安全与卫生
您是否愿意为“环保”（如使用可降解包装、减少一次性餐具）支付稍高的费用？
非常愿意
比较愿意
一般，看情况
不太愿意
完全不愿意
请描述一家您最近光顾过并留下深刻印象（无论好坏）的餐厅，以及原因。
您认为目前北京餐饮市场在哪些方面最需要改进？
提升菜品创新与品质
优化就餐环境与卫生
加强食品安全监管
提供更多性价比选择
改善高峰期服务效率
其他
您未来一年在餐饮方面的消费预算，预计与今年相比会如何变化？