北京市餐饮信任度市场调研

尊敬的受访者,您好!我们正在进行一项关于北京市餐饮行业信任度的市场调研。您的宝贵意见将帮助我们更好地了解消费者需求,提升餐饮服务质量。本问卷匿名填写,所有数据仅用于统计分析,感谢您的支持与参与!
您在北京的常住区域是?
东城区
西城区
朝阳区
海淀区
丰台区
石景山区
通州区
昌平区
大兴区
其他区
您外出就餐(堂食或外卖)的频率大约是?
几乎每天
每周3-5次
每周1-2次
每月几次
很少外出就餐
您通常通过哪些渠道选择餐厅?(可多选)
朋友/家人推荐
大众点评/美团等App
小红书/抖音等社交媒体
路过随机选择
餐厅品牌/连锁店知名度
其他
总体而言,您对北京市餐饮行业的食品安全信任度打几分?(1分表示完全不信任,5分表示非常信任)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为哪类餐饮场所的食品安全最让您放心?
大型连锁品牌餐厅
知名老字号
商场/购物中心内的餐厅
社区周边口碑小店
高端/星级酒店餐厅
感觉差异不大
在选择餐厅时,您最关注哪些与“信任”相关的因素?(可多选)
餐厅的卫生环境(如明厨亮灶)
食材来源/新鲜度公示
其他顾客的评价与评分
是否有相关食品安全认证(如A级)
服务人员的专业与卫生习惯
价格是否透明合理
当您看到餐厅有“阳光餐饮”(后厨直播)公示时,您会因此增加对该餐厅的信任吗?
会,非常信任
有一定帮助,但更看重其他因素
作用不大,形式大于内容
完全不在意
您对外卖平台的食品安全保障措施(如“放心吃”理赔)信任度如何?
非常信任,是重要的选择依据
比较信任,但会结合其他信息
一般,感觉作用有限
不信任,主要靠自己判断
如果您对某次就餐体验产生不信任感,最可能因为什么?(可多选)
发现食材不新鲜或有异物
就餐环境脏乱
服务态度差,处理问题不积极
价格与菜品质量严重不符
看到后厨不规范的加工过程
网络评价与实际体验差距过大
当您在餐厅遇到食品安全或服务质量问题时,您通常会如何处理?
当场向服务员/经理投诉并要求解决
事后在点评App上写差评
向12315等监管部门投诉
自认倒霉,下次不再光顾
在社交媒体上曝光
您对北京市餐饮行业在“明码标价、杜绝消费陷阱”方面的表现打几分?(1分表示非常不满意,5分表示非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为提升餐饮信任度,最有效的责任方应该是?
政府监管部门加强检查与处罚
餐饮企业自身诚信经营与公开透明
外卖平台/点评网站加强审核与监督
媒体与消费者共同监督曝光
行业协会制定更严格的标准
您是否愿意为“信任度更高”(如有机食材、全程可追溯)的餐厅支付更高的价格?
非常愿意,食品安全无价
愿意,但溢价需在合理范围内(如10%-20%)
不太愿意,认为这是餐厅应尽的基本责任
完全不愿意,价格是首要考虑因素
基于您在北京的整体就餐体验,您有多大可能向您的亲友推荐北京的餐厅?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
对于提升北京市餐饮行业的整体信任度,您还有哪些具体的意见或建议?(例如,希望看到哪些信息更透明?)
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