在过去的一个月里,您外出就餐(堂食或外卖)的频率大约是?
每周4次及以上
每周2-3次
每周1次
半个月1次
少于半个月1次
您通常通过什么渠道获取餐饮信息或选择餐厅?
大众点评/美团等App
小红书/抖音等社交媒体
朋友/家人/同事推荐
路过看到/随机选择
其他
当您在一家餐厅获得满意的用餐体验后,您有多大可能会主动向他人推荐这家餐厅?
一定会推荐
很可能会推荐
可能会推荐
不太会推荐
绝对不会推荐
您认为决定您是否会推荐一家餐厅的最重要因素是?(可多选)
菜品口味与质量
性价比
服务态度与效率
餐厅环境与卫生
地理位置便利性
品牌知名度/口碑
菜品创新与特色
如果0分代表“完全不会”,10分代表“极有可能”,您有多大可能将您最近一次满意的餐饮体验分享到您的社交圈(如朋友圈、微博、小红书等)?
您更倾向于在哪种线上平台发表您的餐饮评价?
大众点评/美团
小红书
抖音/快手
微信朋友圈/公众号
微博
几乎不发表
当您看到一条关于某餐厅的负面评价时,这会多大程度上影响您的消费决策?
影响非常大,会直接放弃
影响较大,会慎重考虑
有一定影响,会参考其他信息
影响很小,主要看个人喜好
完全没有影响
您认为目前餐饮类App或平台上的评价整体可信度如何?
非常可信,是主要决策依据
比较可信,但会甄别
一般,好坏评价参半
不太可信,水军较多
完全不可信
哪些类型的餐饮负面信息会让您决定“永不光顾”并劝阻他人?(可多选)
食品安全问题(如过期、异物)
卫生环境极差
商家态度恶劣/欺诈消费者
价格严重不透明/宰客
菜品与宣传严重不符
请对“网红餐厅”的总体推荐价值进行评分。(1分为“非常不推荐”,5分为“非常推荐”)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为“预制菜”或“中央厨房配送”模式对您推荐一家餐厅的意愿有何影响?
正面影响,认为更标准化、安全
无明显影响,不关心制作方式
负面影响,更偏好“现做现炒”
视具体情况而定(如口味、价格)
对于一家新开业的餐厅,您更相信哪种推广方式带来的初步印象?
知名美食博主/KOL探店
平台官方补贴活动(如新店优惠)
身边朋友的亲身推荐
品牌自身的宣传广告
请描述一次您因为他人推荐而获得极佳(或极差)餐饮体验的经历,并简要说明原因。
您是否愿意参与餐厅的“打卡收藏送礼品”或“写好评返现”等活动?
经常参与
偶尔参与
视活动吸引力而定
从不参与,认为有失客观
您希望餐饮企业通过哪些方式更好地收集和处理顾客反馈?(可多选)
在线问卷/评价系统
店内扫码即时反馈
定期会员回访
建立粉丝社群互动
公开透明的投诉处理流程
总体而言,您对当前所在城市的餐饮市场整体满意度如何?
对于提升餐饮行业的整体口碑和消费者推荐意愿,您有什么建议或期待?