请问您平均每周在外就餐(包括堂食、外卖)的频率是?
在选择一家餐厅时,您主要会考虑以下哪些因素?(最多可选3项)
食品安全/卫生状况
菜品口味与质量
价格水平
餐厅环境卫生
朋友/家人推荐
网络平台(如大众点评)评分与评价
品牌知名度/连锁店
地理位置/交通便利性
服务态度
总体而言,您对当前北京市餐饮行业的整体信任度如何?请用0-10分表示,0分代表完全不信任,10分代表完全信任。
请对以下关于“食品安全信息公示”的信任程度进行评分(1分非常不信任,5分非常信任):
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为,当前餐厅在食品安全信息透明化方面做得如何?
非常透明,信息获取容易
比较透明,但需要主动查找
一般,信息零散不完整
不透明,很难获取相关信息
不清楚
当您怀疑或遇到餐饮食品安全问题时,您通常会采取哪些行动?(可多选)
向餐厅管理人员现场投诉
向12315等政府监管部门举报
在社交网络或点评平台发布差评
向亲友抱怨/提醒
自认倒霉,以后不再光顾
其他
您更倾向于相信哪种渠道发布的餐厅食品安全信息?
政府监管部门(如市场监督管理局)
第三方专业检测/认证机构
餐厅/品牌官方发布
主流新闻媒体
社交媒体上的网红/KOL
朋友、同事等熟人推荐
大众点评等生活服务平台用户评价
对于新兴的“透明厨房”、“明厨亮灶”等举措,您的态度是?
非常认可,能有效提升信任感
比较认可,但更关注实际执行效果
感觉一般,只是一种营销手段
不认可,认为形式大于内容
不了解
您认为,一个能够帮助您判断餐厅可信度的手机App或小程序,最重要的功能应该是什么?
整合官方食品安全等级和检查结果
实时展示后厨监控画面
提供用户真实评价和投诉处理反馈
公示餐厅的食材供应链信息
提供食品安全知识科普和风险预警
如果有一款“餐饮信任度”产品,您希望它包含哪些具体服务或信息?(可多选)
餐厅“一店一码”,扫码查看所有资质和检查记录
基于地理位置的周边餐厅信任度排名
食品安全相关新闻和违规餐厅曝光
在线提交食品安全问题投诉与追踪
餐饮从业人员在线培训与认证查询
食材溯源信息查询
您愿意为使用这样一款提供深度可信信息的“餐饮信任度”产品付费吗?
愿意,如果信息真实可靠、有用
可以考虑,取决于收费模式和价格
不愿意,认为这类基础信息应免费提供
不确定
请评估以下不同类型餐厅的初始信任度(1分非常不信任,5分非常信任):
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在外卖平台上点餐时,哪项信息最能增加您对商家的信任?
商家上传的《营业执照》和《食品经营许可证》
商家实景照片(尤其是后厨环境)
高评分和大量的用户好评
“品牌”或“放心吃”等平台认证标签
商家购买“食安险”的标识
为了提升北京市餐饮业的信任度,您认为政府、平台或餐厅自身最迫切需要采取的一项措施是什么?
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前的职业是?
在校学生
企业职员
政府/事业单位人员
个体经营者/自由职业者
退休人员
其他