您通常多久在武汉市外出就餐一次?
几乎每天
每周2-3次
每周1次
每月2-3次
每月1次或更少
您选择一家餐厅就餐时,主要考虑哪些因素?(可多选)
菜品口味与质量
价格与性价比
环境卫生
服务态度与速度
地理位置与交通便利性
餐厅口碑与品牌
线上评价(如大众点评)
是否有特色菜或创新菜品
您对目前武汉市餐饮业在“菜品口味与质量”方面的整体满意度如何?(1-5分,1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您对目前武汉市餐饮业在“服务人员态度与响应速度”方面的整体满意度如何?(1-5分,1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为武汉市餐饮业在“食品安全与卫生状况”方面的表现如何?
非常放心,普遍很好
比较放心,大部分不错
一般,有好有坏
不太放心,存在担忧
非常不放心,问题较多
您认为餐厅的哪些“功能性服务”对您的就餐体验提升最大?(可多选)
便捷的线上预订/排队
清晰易懂的菜单(含图片/推荐)
高效的扫码点餐与支付
免费的Wi-Fi与充电设施
方便的无障碍设施
提供儿童餐具/座椅
可口的免费餐前小食或茶水
透明化的后厨展示
您对餐厅提供“扫码点餐”服务的接受度如何?
非常喜欢,方便快捷
比较喜欢,可以接受
感觉一般,可有可无
不太喜欢,更倾向人工点餐
非常不喜欢,造成困扰
您认为目前武汉市餐饮的“价格水平”如何?
普遍偏高
部分偏高,部分合理
总体合理
部分偏低,部分合理
普遍偏低
综合考虑口味、服务、环境、价格,您有多大可能向朋友或同事推荐您在武汉常去的餐厅?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
您希望餐厅在“等位/候餐”期间提供哪些服务来改善体验?(可多选)
提供实时排队进度查询
设置舒适的等候区
提供免费饮品/小食
提供娱乐设施(如杂志、小游戏)
提供周边商圈优惠信息
不需要特别服务,缩短等待时间即可
您如何看待餐厅收取“茶位费”、“餐巾纸费”等额外费用?
合理,是服务成本的一部分
可以接受,但希望提前明确告知
感觉不太合理,应包含在菜价中
非常不合理,应取消
无所谓,不太关注
您对目前武汉市餐饮外卖服务的整体满意度如何?(1-5分,1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为外卖服务在哪些方面最需要改进?(可多选)
配送速度与准时性
餐品包装的保温与防洒漏
配送员服务态度
与堂食一致的口味与品质
售后客服响应与处理效率
优惠活动的真实性
您是否愿意为使用了“环保餐具”或践行“减少浪费”的餐厅支付稍高的费用?
非常愿意
比较愿意
视情况而定
不太愿意
完全不愿意
您认为武汉市餐饮业在服务或功能上,最亟待解决的一个问题是什么?请简要描述。
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-50岁
51岁及以上