北京市餐饮品牌忠诚度与价格敏感度调查

您好!我们正在进行一项关于北京市餐饮消费习惯的学术研究,旨在了解消费者对餐饮品牌的忠诚度及其对价格的敏感程度。本问卷匿名填写,所有数据仅用于统计分析,我们将严格保密。感谢您抽出宝贵时间参与!
您目前在北京市的居住时长是?
少于1年
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
您通常会在哪些场景下选择外出就餐?
工作日午餐
工作日晚餐
周末/节假日聚餐
朋友/同事聚会
商务宴请
独自一人简单用餐
庆祝特殊节日
其他
您平均每周外出就餐(包括外卖)的频率大约是?
少于1次
1-3次
4-6次
7次或更多
在选择餐厅时,您最看重以下哪些因素?
菜品口味与质量
价格水平
餐厅环境与卫生
地理位置便利性
服务态度
品牌知名度
朋友/同事推荐
线上评价与评分
促销活动/优惠
您是否有固定光顾的、非常喜爱的餐饮品牌(可以是连锁品牌或独立餐厅)?
有,且非常固定
有,但不唯一
没有特别固定的品牌
当您喜爱的餐厅菜品价格上涨(例如,涨幅在10%-20%),您会如何反应?
继续光顾,基本不受影响
减少光顾频率,但仍会去
寻找价格更低的替代餐厅
不再光顾
假设您常去的餐厅推出了一个您不感兴趣的新品,但价格与原有菜品相当。您有多大可能为了尝试新品而放弃您常点的菜品?
非常可能,我喜欢尝新
比较可能
不太可能,我会坚持点熟悉的
完全不可能
如果一家新开的餐厅,其菜品与您常去的餐厅类似,但价格便宜约15%,您有多大可能去尝试这家新餐厅?
非常可能
比较可能
不太可能
完全不可能
您是否愿意为了更喜欢的品牌或菜品,支付比同类餐厅高出10%-15%的价格?
非常愿意
比较愿意
不太愿意
完全不愿意
哪些情况会促使您尝试一家全新的餐厅?
大幅度的优惠折扣
朋友或家人的强烈推荐
在社交媒体/美食APP上看到好评
被餐厅独特的环境或主题吸引
尝试全新的菜系或创意菜品
地理位置极其便利
您是否曾因为对某个餐饮品牌(如某连锁咖啡、快餐品牌)的忠诚,而购买过其会员卡、储值卡或长期订阅服务?
是,经常购买
是,偶尔购买
从未购买过
您认为餐饮品牌通过会员积分、专属优惠等方式维护客户关系,对您的消费决策影响有多大?
影响很大,我会因此更倾向消费
有一定影响,会考虑
影响很小,主要看其他因素
完全没有影响
当您通过外卖平台点餐时,如果同一家餐厅在平台上的价格比到店价格高(包含打包费、配送费),您会如何选择?
理解并接受,仍会点外卖
如果差价不大可以接受
会转而选择其他价格更合理的餐厅
尽量选择到店自取
请评估您对餐饮消费价格的敏感程度(1分表示完全不敏感,5分表示非常敏感)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果一家餐厅在保持核心菜品价格不变的情况下,通过减少免费小菜、降低纸巾质量等方式控制成本,您会察觉到并因此感到不满吗?
会,且可能因此减少光顾
可能会注意到,但影响不大
不太会注意到这些细节
完全不会在意
总体而言,您有多大可能向您的朋友或同事推荐您最喜爱的餐饮品牌?(0分表示完全不可能,10分表示极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
请描述一个让您对某个餐饮品牌产生高度忠诚感的具体原因或经历。(例如:某次出色的服务、一道难忘的菜品、一个贴心的细节等)
    ____________
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您的个人月均可支配收入(用于消费的部分)大致属于以下哪个区间?
5000元以下
5001-10000元
10001-20000元
20001-30000元
30001元以上
不便透露

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