您外出就餐(非自己做饭)的频率大约是?
每天1次或更多
每周3-5次
每周1-2次
每月几次
很少外出就餐
您通常外出就餐会选择哪些类型的餐厅?(可多选)
中式快餐(如老乡鸡、大米先生)
西式快餐(如麦当劳、肯德基)
中式正餐/酒楼
西餐厅/牛排馆
日料/韩料
火锅/烧烤
特色小吃/地方菜
咖啡厅/轻食简餐
其他
对于一顿【工作日午餐】(例如一份套餐或简餐),您认为人均多少元是您可以接受的?
30元以下
31-50元
51-80元
81-120元
120元以上
对于一顿【朋友/家庭周末聚餐】,您认为人均多少元是您可以接受的?
80元以下
81-150元
151-250元
251-400元
400元以上
您在选择餐厅时,对“价格”因素的重视程度如何?
首要考虑因素,价格敏感
重要考虑因素之一
与其他因素(口味、环境等)同等重要
不太重要,更看重其他方面
当您觉得某家餐厅“价格偏高”时,主要是因为?(可多选)
菜品分量不足
食材品质与价格不匹配
口味普通,没有特色
就餐环境/服务一般
与同类餐厅相比没有优势
品牌溢价过高
其他
您更倾向于通过哪种方式了解餐厅的定价信息?
线上平台(如大众点评、美团)查看菜单/人均
到店后看实体菜单
朋友/同事口碑推荐
社交媒体(如小红书、抖音)探店分享
不太关注,直接前往
综合考虑口味、环境、服务,您愿意为一家让您非常满意的餐厅支付比市场均价高出多少?(0分=不愿多付,10分=愿意多付50%或以上)
哪些因素最能促使您接受更高的餐饮价格?(可多选)
独特、创新的菜品或口味
优质、新鲜的食材(如进口、有机)
优越的就餐环境与氛围
贴心周到的服务体验
餐厅的品牌声誉或故事
健康、营养的烹饪理念
社交属性强(适合拍照、打卡)
其他
您对餐厅推出“套餐”与“单点”定价模式的偏好是?
更喜欢套餐,通常更划算省心
更喜欢单点,可以自由选择
视情况而定,看哪种更合适
没有特别偏好
您如何看待餐饮品牌因“网红”效应而定价较高的现象?
完全理解并愿意为此付费
可以接受小幅溢价
除非体验极佳,否则不愿买单
反感,认为性价比低
不关注此类现象
在过去一年中,您是否感觉外出就餐的整体花费有所增加?
为控制餐饮支出,您会采取哪些做法?(可多选)
减少外出就餐频率
更多选择性价比高的餐厅
关注并使用优惠券、团购
点餐时更注重适量,避免浪费
选择平价的菜品或套餐
没有特别控制
其他
请列举1-2个您认为在长三角地区“性价比很高”的餐饮品牌或餐厅类型,并简单说明原因。
请列举1-2个您认为在长三角地区“定价偏高,但您仍愿意偶尔消费”的餐饮品牌或餐厅类型,并简单说明原因。
您的年龄属于以下哪个区间?
18-24岁
25-34岁
35-44岁
45-54岁
55岁及以上
您的月度可支配收入(用于消费的部分)大致属于以下哪个范围?
3000元以下
3001-6000元
6001-10000元
10001-20000元
20000元以上
不便透露