您平均每周外出就餐(包括堂食、外卖、外带)的频率大约是?
1次及以下
2-3次
4-5次
6-7次
8次及以上
您通常选择在哪些时间段外出就餐或点外卖?(可多选)
您平均每次外出就餐(或外卖)的人均消费大约是多少?
30元以下
31-60元
61-100元
101-200元
200元以上
您在选择餐饮品牌时,最关注哪些因素?(最多选择3项)
口味/菜品质量
价格
卫生安全
地理位置/配送速度
服务态度
品牌知名度
餐厅环境/装修
促销活动
朋友/同事推荐
您主要通过哪些渠道了解新的餐饮品牌或餐厅?
社交媒体(如抖音、小红书、微博)
外卖平台(如美团、饿了么)
朋友/家人/同事推荐
线下广告/路过看到
美食探店类APP/网站
当您想尝试新餐厅时,您更倾向于选择哪种类型?
全国连锁品牌
本地知名连锁品牌
独立经营的特色小店
都可以,主要看菜品和评价
提到“火锅”,您首先想到哪些品牌?(可多选)
海底捞
小龙坎
德庄
蜀大侠
大龙燚
珮姐老火锅
其他(请在后文补充)
提到“中式快餐/简餐”,您首先想到哪些品牌?(可多选)
乡村基
大米先生
真功夫
永和大王
老乡鸡
其他(请在后文补充)
提到“奶茶/新式茶饮”,您首先想到哪些品牌?(可多选)
蜜雪冰城
喜茶
奈雪的茶
茶百道
书亦烧仙草
CoCo都可
古茗
其他(请在后文补充)
您认为,一个餐饮品牌在西南地区成功的关键是什么?
精准把握本地口味(如麻辣、鲜香)
强大的供应链与成本控制
有效的市场营销与品牌传播
优质的顾客体验与服务
创新的菜品与模式
总体而言,您向朋友推荐您常去的餐饮品牌的可能性有多大?(0-10分,0分表示完全不可能,10分表示极有可能)
您是否愿意为“品牌故事”、“环保理念”或“独特体验”支付更高的价格?
您认为目前西南地区餐饮市场在哪些方面有待提升?(可多选)
食品安全透明度
菜品创新性
服务标准化
就餐环境
价格合理性
外卖包装环保性
对特殊饮食需求(如素食、过敏)的照顾
请写下您最近一次有非常好的就餐体验的餐厅或品牌名称,并简单说明原因。
请写下您认为在西南地区最具发展潜力的餐饮品类(如:酸汤火锅、特色米粉、社区咖啡等)或您希望看到的餐饮类型。
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您的职业是?
在校学生
企业职员
政府/事业单位人员
个体经营者/自由职业者
退休人员
其他
您的月均可支配收入(或生活费)大约为?
3000元以下
3001-6000元
6001-10000元
10001-20000元
20000元以上