1. 请问您是否是郑州市常住居民？
是
否（请说明您与郑州的联系，如工作、学习、探亲等）
2. 您平均每周外出就餐（包括堂食、外卖）的频率大约是？
几乎每天
每周3-5次
每周1-2次
每月1-3次
几乎不
3. 您通常选择外出就餐的餐饮类型是？（可多选）
中式正餐（如豫菜、川菜、湘菜等）
中式快餐/简餐
西式正餐
西式快餐
日韩料理
火锅/串串/烧烤
特色小吃/地方菜
茶饮/咖啡/甜品店
其他
4. 您主要通过哪些渠道了解新的餐饮品牌或餐厅？（单选最主要的一项）
朋友/家人/同事推荐
美团/大众点评等生活服务平台
抖音/小红书等社交媒体
路过看到/门店招牌
微信公众号/本地自媒体
其他
5. 当您决定尝试一家新餐厅时，以下哪个因素对您决策的影响最大？
菜品口味/特色
价格/性价比
餐厅环境/氛围
地理位置/交通便利性
品牌知名度/口碑
卫生安全状况
6. 请对“品牌知名度”对您选择餐厅的影响程度进行评分。（1分表示完全不影响，5分表示影响极大）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
7. 提到郑州的餐饮品牌，您首先想到的是哪几个？（请写出或选择您印象最深的2-3个）
巴奴毛肚火锅
阿五黄河大鲤鱼
解家河南菜
姐弟俩土豆粉
蜜雪冰城
锅圈食汇
其他（请在下题中填写）
8. 请填写您在上题中想到的“其他”品牌名称，或补充您认为在郑州有代表性的餐饮品牌。
9. 您认为一个优秀的本地餐饮品牌，其最重要的特质是什么？
菜品口味地道且稳定
具有鲜明的河南/郑州文化特色
创新的菜品或经营模式
良好的顾客服务体验
高性价比
成功的品牌营销与传播
10. 您是否愿意为“知名品牌”或“网红餐厅”支付比普通餐厅更高的价格？
非常愿意，品牌代表品质保证
比较愿意，愿意为体验和社交属性付费
一般，主要看菜品本身是否值这个价
不太愿意，更看重实际口味和性价比
完全不愿意
11. 基于您目前的认知，您有多大意愿向朋友推荐郑州本地的餐饮品牌？（0分表示完全不会推荐，10分表示极有可能推荐）
12. 哪些因素会阻碍您尝试一个新的餐饮品牌？（可多选）
负面评价或食品安全传闻
价格过高
位置不便
缺乏特色，与已有餐厅同质化
对品牌完全不了解
其他
13. 您认为郑州本土餐饮品牌在哪些方面最需要提升？
品牌形象与宣传
菜品创新与研发
就餐环境与服务标准化
供应链与食品安全管理
数字化转型（线上点餐、会员系统等）
连锁化与规模化发展
14. 您对餐饮品牌开展联名营销（如与电影、游戏、其他品牌合作）的态度是？
非常感兴趣，会因此去尝试
比较感兴趣，是加分项但不是决定因素
一般，主要看联名产品本身是否吸引我
不太感兴趣，觉得是噱头
完全不感兴趣
15. 您更倾向于选择全国连锁品牌还是郑州本土成长起来的品牌？
更倾向于全国连锁品牌
更倾向于郑州本土品牌
没有明显倾向，哪个好吃/方便选哪个
视具体餐饮品类而定
16. 未来一年，您预计自己在餐饮上的消费支出将如何变化？
18. 您的年龄是？
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
19. 您的职业是？
在校学生
企业职员
政府/事业单位人员
个体经营者/自由职业
退休人员
其他
20. 您的个人月均可支配收入（用于消费的部分）大约在？
3000元以下
3001-6000元
6001-10000元
10001-15000元
15001元以上