您通常通过哪些渠道寻找或选择餐厅/外卖?
大众点评/美团等App
小红书/抖音等社交平台
朋友/同事推荐
路过/随机选择
餐厅自有小程序/官网
其他
在寻找餐厅时,您遇到的最大障碍是什么?
信息不透明(如价格、菜单、卫生状况)
评价虚假或难以分辨
选择过多,难以决策
地理位置不便查找
无障碍设施信息缺失
在预订餐厅座位时,您遇到过哪些问题?
线上预订系统复杂难用
无法预订到理想时间
预订后到店无记录
强制收取订金或设置最低消费
无障碍座位无法预订
从未预订过
您认为目前餐厅的菜单设计(包括纸质和电子菜单)是否清晰易懂?
您在阅读或理解菜单时,可能遇到哪些障碍?
字体太小
灯光昏暗看不清
菜品名称过于花哨难懂
缺少图片或实物参考
过敏原或成分信息标注不清
外语菜单无翻译
无障碍版本缺失(如盲文、语音)
点餐环节(包括柜台点餐、扫码点餐、服务员点餐)是否顺畅?
非常顺畅
比较顺畅
一般
不太顺畅,常遇到问题
非常不顺畅
在点餐过程中,您曾遇到过哪些具体障碍?
服务员沟通不畅或态度不佳
扫码点餐系统卡顿、崩溃
自定义需求(如忌口、口味)无法满足或传达错误
支付方式受限(如只支持某一种支付)
排队等待时间过长
对老年人/残障人士等群体支持不足
您对餐厅的等餐时长满意度如何?
非常满意,总能按时上菜
比较满意,偶尔稍慢
一般,时快时慢
不太满意,经常需要催促
非常不满意,等餐时间过长
总体而言,您有多大可能向朋友或家人推荐您在华南地区常用的餐饮服务(包括堂食和外卖)?(0-10分,0分=完全不可能,10分=极有可能)
在用餐环境与设施方面,您认为最需要改进的是?
卫生状况(如桌面、餐具、卫生间)
噪音控制
座位舒适度与间距
无障碍设施(如坡道、扶手、专用卫生间)
儿童友好设施
网络信号
您在用餐后结账时,遇到过哪些不便?
账单错误
分账/AA制操作复杂
开发票流程繁琐
只能通过特定方式支付
找不到服务员结账
无障碍支付支持不足
当您在餐饮消费过程中遇到问题或不满意时,您通常会如何处理?
当场向服务员/经理反映
在线上平台(如大众点评)给出差评
通过客服电话/线上客服投诉
默默忍受,下次不再光顾
向消费者协会等机构投诉
您认为外卖服务与堂食相比,在哪个环节的障碍更突出?
外卖配送(超时、撒漏、保温)
外卖包装(破损、不环保、难以开启)
线上点餐界面与流程
售后与投诉处理
两者障碍程度差不多
您希望餐饮服务在哪些方面利用技术进行改进以降低使用障碍?
更智能的推荐与点餐系统
AR/VR实景看菜看环境
实时透明的后厨/配送追踪
无障碍辅助技术(如语音导航、智能点餐)
更便捷的预订、排队、支付一体化
个性化营养与健康管理建议
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-50岁
51岁及以上
您是否有因身体原因(如行动不便、视力听力障碍等)而在餐饮消费中遇到特殊困难?
是,经常遇到
是,偶尔遇到
否,但观察到他人有此困难
否,没有相关经历
请分享一次您在华南地区餐饮消费中印象最深刻的“不顺畅”或“障碍”经历,以及您希望如何改进?