长沙市餐饮性价比评价竞品调研

您好!我们正在进行一项关于长沙市餐饮消费体验与性价比评价的调研。您的宝贵意见将帮助我们更好地了解市场,优化餐饮服务。问卷匿名,所有数据仅用于统计分析,请根据您的真实感受填写,感谢您的参与!
您目前在长沙市的常住区域是?
岳麓区
开福区
芙蓉区
天心区
雨花区
望城区
长沙县
浏阳市
宁乡市
其他/非长沙常住
您通常通过哪些渠道寻找和选择餐厅?(可多选)
美团/大众点评
抖音/小红书等社交平台
朋友/同事/家人推荐
路过随机选择
微信公众号/美食博主
其他
您平均每月外出就餐(含堂食、外卖)的频率大约是?
1-3次
4-7次
8-12次
13-20次
20次以上
您单人单次外出就餐(堂食)的预算通常在哪个区间?
50元以下
51-100元
101-150元
151-200元
200元以上
当您评价一家餐厅的“性价比”时,以下哪个因素对您来说最为关键?
菜品口味与质量
价格与份量的匹配度
餐厅环境与服务
食材的新鲜与安全
优惠活动与折扣力度
请对您最近一次在长沙堂食的餐厅(非快餐)的“性价比”进行总体评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为长沙餐饮市场,哪个菜系或类型的餐厅性价比普遍较高?
湘菜/家常菜
火锅/串串
日料/韩餐
西餐/牛排
烧烤/夜宵
茶餐厅/粤菜
小吃/粉面馆
都差不多/没有明显感觉
您认为长沙餐饮市场,哪个菜系或类型的餐厅性价比普遍较低?
湘菜/家常菜
火锅/串串
日料/韩餐
西餐/牛排
烧烤/夜宵
茶餐厅/粤菜
小吃/粉面馆
都差不多/没有明显感觉
如果0分代表“完全不会”,10分代表“极有可能”,您向朋友推荐一家您认为性价比高的长沙餐厅的可能性有多大?
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
在您看来,哪些因素会严重损害一家餐厅的性价比印象?(可多选)
份量明显偏少
价格虚高,与品质不符
服务态度差/响应慢
环境卫生不佳
菜品口味不稳定
隐性消费(如茶位费、纸巾费未提前告知)
等位时间过长
其他
您更倾向于选择以下哪种优惠方式来提升性价比感?
直接打折(如8折)
代金券/满减券
团购套餐
会员储值优惠
赠送菜品/饮料
对优惠无特别偏好
当一家餐厅价格上涨时,您更可能因为什么原因而继续选择它?
口味独特,无可替代
服务或环境体验极佳
品牌忠诚度高/习惯性消费
涨价后性价比依然可以接受
有会员积分或权益
基本不会继续选择
请列举1-2家您认为在长沙“性价比极高”的餐厅名称,并简要说明理由(如:XX火锅,人均80元,食材新鲜,服务周到)。
    ____________
请列举1-2家您认为在长沙“性价比极低”的餐厅名称,并简要说明理由(如:XX日料,人均300元,菜品普通,份量少)。
    ____________
除了菜品本身,餐厅的哪些附加服务或细节会显著提升您对“性价比”的感知?(可多选)
免费且优质的餐前小食/水果
舒适的等位区与及时通知
免费停车或停车优惠
提供充电设备/WiFi
透明化的厨房或食材展示
细致周到的席间服务(如及时添水、更换骨碟)
其他
您是否愿意为了更高的性价比,接受较长的等位时间或较远的就餐地点?
愿意,性价比优先
看情况,取决于餐厅口碑和饥饿程度
不愿意,便利性和即时性更重要
您认为目前长沙餐饮市场的整体性价比水平如何?
非常高,物美价廉
比较高,大部分餐厅不错
一般,有好有坏
比较低,普遍感觉偏贵
非常低,价格虚高严重
对于提升长沙餐饮业的整体性价比水平,您有什么具体的意见或建议?
    ____________
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您的性别是?
prefer not to say

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