您目前居住在杭州的哪个区域?
上城区
拱墅区
西湖区
滨江区
萧山区
余杭区
临平区
钱塘区
富阳区
临安区
桐庐县/淳安县/建德市
其他
您通常通过哪些平台或方式寻找/选择餐厅?(可多选)
美团/大众点评
饿了么
小红书
抖音/快手
朋友/同事推荐
路过随机选择
餐厅自有公众号/小程序
其他
请对您最近一次在杭州餐厅堂食的整体便捷性体验进行评分(1分非常不便,5分非常便捷)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在堂食体验中,您认为哪些环节的便捷性最重要?(可多选)
线上预订/排队
停车便利性
店内导航与落座
扫码点餐/支付
上菜速度
服务员响应速度
结账开发票
其他
请对您最近一次在杭州点外卖的整体便捷性体验进行评分(1分非常不便,5分非常便捷)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在外卖体验中,您最关注哪些便捷性因素?(可多选)
平台操作流畅度
商家接单与出餐速度
配送准时性
配送员沟通与服务
餐品包装完整性
售后处理效率
其他
您更倾向于选择提供“预制菜”或“中央厨房”配送的餐厅吗?
非常愿意,出餐快且稳定
比较愿意,可以接受
不太愿意,更偏好现做
非常不愿意,只接受现场制作
不了解/无所谓
您认为目前杭州餐饮业在提升便捷性方面,哪些技术应用最有前景?(可多选)
AI智能点餐推荐
无人配送(如无人机、机器人)
后厨自动化烹饪设备
全渠道会员与订单管理系统
智能预约与排队系统
物联网食材管理
其他
您是否使用过“到店自取”功能(如小程序提前点餐,到店即取)?
对于提供“共享厨房”(仅做外卖,无堂食)的餐饮品牌,您的接受度如何?
完全接受,性价比高
比较接受,看品牌和评价
不太接受,担心品质和卫生
完全不接受
不了解
您认为未来杭州餐饮消费的趋势可能包括哪些?(可多选)
“餐饮+零售”融合(如售卖半成品、调料包)
更注重健康与营养配比的便捷餐饮
社区化、小型化精品餐饮增多
沉浸式、主题化餐饮体验
餐饮品牌与文旅、IP跨界合作
可持续环保包装与低碳消费
其他
您愿意为“极致便捷”的餐饮服务(如30秒出餐、5分钟必达)支付更高的溢价吗?
非常愿意
比较愿意
视情况而定
不太愿意
完全不愿意
在提升杭州餐饮消费的便捷性方面,您还有哪些具体的建议或期待?
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您的职业是?
在校学生
企业职员
政府/事业单位人员
个体工商户/创业者
自由职业者
退休人员
其他