华东地区餐饮饮食健康习惯口碑调研

您好!我们正在进行一项关于华东地区居民餐饮饮食健康习惯的调研,旨在了解大家的日常饮食习惯及对健康饮食的看法。本问卷匿名填写,所有数据仅用于学术研究,感谢您的宝贵时间!
您目前居住在华东地区的哪个省份/直辖市?
上海市
江苏省
浙江省
安徽省
福建省
江西省
山东省
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您平均每周在家做饭的次数大约是?
几乎不做
1-3次
4-6次
7次或以上
您在外就餐或点外卖时,通常会选择哪些类型的餐厅?(可多选)
中餐(家常菜/地方菜)
西式快餐(汉堡、披萨等)
中式快餐/简餐
日料/韩料
轻食/沙拉
火锅/烧烤
其他
您在选择食物时,最优先考虑的因素是什么?
口味
价格
营养价值/健康程度
方便快捷
食品安全
您认为自己的日常饮食结构是否均衡健康?
非常均衡健康
比较均衡健康
一般
不太均衡健康
非常不均衡健康
您通常会通过哪些方式获取健康饮食知识?(可多选)
社交媒体(如微博、小红书、抖音)
专业健康类App/网站
电视/广播节目
书籍/杂志
家人/朋友分享
医生/营养师建议
其他
您是否有关注或了解“减盐、减油、减糖”的健康饮食倡议?
非常了解并积极实践
比较了解,部分实践
听说过,但不太了解
完全没听说过
您平均每天的蔬菜摄入量是否达到《中国居民膳食指南》的建议(300-500克)?
完全达到或超过
大部分时间能达到
偶尔能达到
很难达到
不清楚具体标准
您平均每周的粗粮(如糙米、燕麦、玉米等)摄入频率是?
几乎每天
每周3-5次
每周1-2次
很少或从不
您如何看待“预制菜”或“料理包”的普及?
方便快捷,是生活趋势
偶尔食用可以接受
对其营养价值/安全性存疑
基本不选择
不了解
请为您所在地区(省/市)的餐饮业在“提供健康菜品选择”方面的表现打分。(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为目前阻碍您实践更健康饮食的主要障碍是什么?
工作/学习繁忙,没时间
健康食品价格较高
缺乏相关知识或指导
饮食习惯难以改变
周围环境/社交影响
您希望餐厅在哪些方面做出改进以支持顾客的健康饮食?(可多选)
明确标注菜品热量/营养成分
提供更多少油、少盐、少糖的菜品选项
增加蔬菜和全谷物的配比
使用更健康的烹饪方式(如蒸、煮、烤)
提供小份/半份菜选择
其他
您是否愿意为更健康的菜品或食材支付更高的价格?
非常愿意
比较愿意
视情况而定
不太愿意
完全不愿意
对于促进华东地区居民养成更健康的餐饮饮食习惯,您有什么具体的建议或想法?
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