您外出就餐或点外卖的频率大约是?
每天1次或更多
每周3-5次
每周1-2次
每月几次
很少或几乎不
您通常通过什么渠道了解或发现新的餐饮商家?
朋友/家人/同事推荐
外卖平台(如美团、饿了么)
社交媒体(如小红书、抖音)
路过看到/线下广告
搜索引擎/美食点评网站(如大众点评)
在选择一家餐厅或外卖时,以下哪些因素对您最重要?(请选择最重要的3-5项)
口味/菜品质量
价格/性价比
卫生安全状况
配送速度(外卖)
餐厅环境/氛围(堂食)
服务态度
地理位置/便利性
品牌知名度/口碑
促销活动/优惠力度
菜品图片/描述是否诱人
请为“菜品口味与质量”在您决策中的重要性打分(1-5分,1为非常不重要,5为非常重要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请为“价格与性价比”在您决策中的重要性打分(1-5分,1为非常不重要,5为非常重要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请为“食品卫生与安全”在您决策中的重要性打分(1-5分,1为非常不重要,5为非常重要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您更倾向于相信哪种来源的餐饮评价?
亲友的真实评价
美食博主/KOL的推荐
大众点评等平台的用户评分与评论
商家自己的宣传
不太看评价,主要凭自己尝试
如果一家餐厅在网上有少量负面评价(如服务慢、某道菜不好吃),您有多大可能仍然会尝试它?(0-10分,0分表示完全不可能,10分表示非常可能)
当您看到关于一家餐厅的负面信息时,哪些内容会让您坚决放弃选择?(可多选)
食品安全问题(如吃出异物、变质)
后厨卫生环境脏乱差
商家对顾客投诉态度恶劣
价格欺诈或隐性消费
食材不新鲜或使用劣质原料
服务严重失误且不处理
一次不愉快的餐饮消费体验(如菜品差、服务糟)后,您通常会怎么做?
再也不去这家店,并向亲友吐槽
再也不去这家店,但不会主动传播
可能会再给一次机会
在线平台给出差评
直接向商家投诉要求解决
您认为商家对线上差评的回应态度会影响您的选择吗?
影响很大,积极回应的商家印象更好
有一定影响,会参考
没什么影响,更看重问题本身
从不看商家回复
哪些类型的线上促销活动最能吸引您消费?(可多选)
满减优惠
折扣券/代金券
新品尝鲜价
会员专属福利
赠品或加量不加价
拼单/团购优惠
积分兑换
对于新开业的餐厅,什么最能促使您去“尝鲜”?
大幅度的开业优惠
朋友强烈推荐
被独特的装修风格或菜品概念吸引
看到社交媒体上很多人打卡
品牌是知名连锁
除了以上提到的因素,还有哪些会影响您选择或拒绝一家餐厅?请简要描述。
您是否愿意为了更好的口味或食材,支付比市场平均价格更高的费用?
非常愿意
比较愿意
一般,看具体情况
不太愿意
完全不愿意
在社交媒体上看到关于某餐厅的突发负面新闻(如食品安全事件),您会如何反应?
立即取消所有相关订单/预订,并告知朋友
暂时观望,等待官方调查结果
只要不是自己常去的店,不太关心
继续消费,认为可能是偶然事件或谣言
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上