您通常选择餐饮品牌时,最看重的因素是?
口味/菜品质量
价格/性价比
服务体验
品牌知名度/信誉
地理位置/便利性
环境卫生
您通常通过哪些渠道了解或发现新的餐饮品牌?(可多选)
朋友/家人/同事推荐
社交媒体(如微信、微博、小红书、抖音)
美食类APP/网站(如大众点评、美团)
线下广告(如传单、海报)
路过门店
品牌官方活动/会员推送
您是否愿意为喜欢的餐饮品牌支付比市场平均略高的价格?
从0到10分,您有多大可能向朋友或同事推荐您最常光顾的餐饮品牌?(0分=完全不可能,10分=极有可能)
请对您最常光顾的餐饮品牌的“菜品口味稳定性”进行评分(1星=非常不稳定,5星=非常稳定)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最常光顾的餐饮品牌的“服务质量”进行评分(1星=非常不满意,5星=非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
哪些因素可能导致您减少对某个餐饮品牌的光顾频率?(可多选)
菜品质量下降
价格上涨
服务变差
出现食品安全问题
有新的、更具吸引力的替代品牌
门店位置不便
品牌负面新闻
您是否加入了某个餐饮品牌的会员计划?
是,加入了多个
是,加入了一个
否,但考虑加入
否,不感兴趣
如果您是某品牌会员,哪些会员权益对您最有吸引力?(可多选)
积分兑换/折扣
会员专属优惠券
生日特权
新品优先试吃
会员日活动
储值优惠
当您喜欢的餐饮品牌推出新品时,您通常会?
立即尝试
观望他人评价后再决定
等有促销活动时尝试
不感兴趣,只点常吃的
您认为餐饮品牌通过社交媒体与顾客互动(如回复评论、发起话题)对您的忠诚度有影响吗?
有很大正面影响
有一定正面影响
没有影响
有负面影响
您更倾向于通过哪些方式与喜爱的餐饮品牌互动?(可多选)
在点评APP上写评价
在社交媒体上分享
参与品牌的线上问卷/投票
参加品牌的线下活动
不互动
如果一家您常去的餐厅更换了菜单或装修风格,您的态度是?
乐于尝试新变化
只要核心菜品不变就可以接受
感到失望,可能减少光顾
不确定,看具体变化
您对餐饮品牌推出联名产品或跨界合作的态度是?
非常感兴趣,会因此尝试
比较感兴趣,是加分项
无所谓,不影响选择
不感兴趣,可能觉得不专业
请对“环保包装/减少浪费”这一理念在您选择餐饮品牌时的重要性进行评分(1星=完全不重要,5星=非常重要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为“外卖体验”(如包装、配送速度、保温效果)对品牌忠诚度的影响有多大?
影响非常大
影响比较大
一般
影响比较小
没有影响
当您对一次用餐体验不满意时,您通常会?(可多选)
当场向服务员/经理反馈
事后在点评APP上写差评
通过品牌官方渠道(如小程序、客服)投诉
不再光顾该品牌,但不会公开表达
向朋友/家人吐槽
算了,自认倒霉
一个餐饮品牌对顾客投诉的处理方式(如及时道歉、补偿)会改变您对该品牌的看法吗?
会,处理得好会大幅提升好感
会,处理得好会略有提升
影响不大,主要看问题是否解决
不会,已经留下了坏印象
请描述一下,您心目中“理想的”餐饮品牌应该具备哪些特质?(例如:服务、产品、价值观等方面)
总体而言,您认为当前餐饮品牌的用户忠诚度相比过去几年有何变化?
明显提高了
略有提高
基本没变
略有下降
明显下降了
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您每月在餐饮(堂食+外卖)上的支出大约占您总消费支出的比例是?
10%以下
10%-20%
20%-30%
30%-40%
40%以上