您最近一次在餐厅(包括快餐、正餐、咖啡厅等)消费是在什么时候?
您通常选择餐厅时,最优先考虑的因素是什么?
口味/菜品质量
价格
服务态度与效率
环境卫生
地理位置/便利性
品牌知名度
您通常通过哪些渠道了解或选择一家新的餐厅?(可多选)
朋友/家人推荐
美食类APP(如大众点评、美团)
社交媒体(如小红书、抖音)
路过看到
品牌广告/营销活动
外卖平台浏览
请对您最近一次用餐的餐厅,其【服务员态度(如友好、主动)】进行评分(1-5分,1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次用餐的餐厅,其【服务效率(如上菜速度、响应速度)】进行评分(1-5分,1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
当餐厅服务出现小失误(如上错菜、等待时间稍长),您更倾向于哪种处理方式?
只要服务员态度诚恳道歉即可
希望得到一些补偿(如赠送小菜、折扣)
向餐厅经理投诉
默默记下,下次不再光顾
视具体情况而定
从0到10分,您有多大可能向朋友或同事推荐您最近一次用餐的这家餐厅?
您认为一个优秀的餐饮品牌,在服务方面最应该具备哪些特质?(可多选)
员工热情友好
响应迅速及时
专业且知识丰富(如熟悉菜品)
个性化服务(如记住老客喜好)
有效处理投诉与问题
环境整洁舒适
您认为目前餐饮行业的整体服务水平如何?
非常优秀,超出预期
良好,基本满足需求
一般,有较大提升空间
较差,经常遇到问题
不清楚
请描述一次让您印象深刻的(好或坏)餐饮服务经历,并说明原因。
您是否愿意为明显更优质的服务支付更高的价格?
非常愿意
比较愿意
一般,看情况
不太愿意
完全不愿意
在数字化服务方面,您希望餐厅提供或改进哪些功能?(可多选)
在线排队/预约
手机扫码点餐及支付
订单进度实时查看
电子会员卡与积分
个性化推荐
在线客服/反馈
您认为餐厅收集顾客反馈(如通过问卷、评价)重要吗?
非常重要,是改进服务的关键
比较重要,有一定参考价值
不太重要,形式大于内容
完全不重要
不确定
您更信任哪种来源的餐厅服务评价?
亲友的亲身推荐
美食APP上的大量用户评价
社交媒体博主的测评
餐厅自身的宣传
都不太信任
对于提升您的餐饮服务体验,您还有哪些具体的建议或期待?