您通常选择哪种类型的餐厅就餐?
快餐/简餐
中式正餐(如炒菜、火锅)
西式正餐
日料/韩料等亚洲料理
特色小吃/饮品店
其他
您主要通过什么渠道获取餐厅信息并做出选择?
朋友/家人推荐
线上平台(如大众点评、美团)
社交媒体(如小红书、抖音)
路过/随机选择
餐厅自有渠道(公众号、小程序)
其他
总体而言,您有多大可能向朋友或同事推荐您最近一次满意就餐的餐厅?(0分代表“完全不可能”,10分代表“极有可能”)
请对您最近一次就餐的“餐厅环境(卫生、装修、氛围)”进行评分(1-5分)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次就餐的“菜品口味与质量”进行评分(1-5分)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次就餐的“菜品价格与性价比”进行评分(1-5分)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次就餐的“服务员态度与响应速度”进行评分(1-5分)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次就餐的“上菜速度与顺序”进行评分(1-5分)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在就餐过程中,哪些服务环节最影响您的体验?(可多选)
预订/等位
迎宾与领位
点餐介绍与推荐
上菜服务
席间服务(如加水、换骨碟)
结账服务
处理投诉/突发情况
其他
您认为目前餐厅在服务上最需要改进的方面是?
服务人员的专业性与主动性
服务流程的效率与便捷性
个性化服务(如记住老客喜好)
数字化服务(如扫码点餐、线上排队)
儿童/特殊人群关怀
其他
您更看重餐厅提供的哪些增值服务或体验?(可多选)
免费Wi-Fi
充电设施
等位小食/饮品
会员专属优惠
生日/纪念日惊喜
互动体验(如DIY、表演)
环保举措(如减少一次性用品)
其他
您对使用手机扫码点餐、结账等数字化服务的接受度如何?
非常喜欢,方便快捷
可以接受,但希望保留人工服务
不太喜欢,更倾向传统人工服务
视餐厅类型和情况而定
请描述一次您印象深刻的(无论好坏)餐饮服务经历,并说明原因。
如果餐厅推出“服务体验优化计划”(如更快的响应、更贴心的细节),您是否愿意为此支付稍高的费用?
您通常通过哪些渠道对餐厅服务进行反馈或评价?(可多选)
直接向服务员/经理反馈
在线上平台(如大众点评)写评价
通过餐厅的反馈表/二维码
在社交媒体分享
很少或不反馈
其他
您的年龄是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您个人单次就餐(不含酒水)的人均消费通常在什么范围?
50元以下
50-100元
101-200元
201-500元
500元以上
对于提升餐饮业整体服务体验,您还有哪些其他的建议或期待?