您最近一次在餐厅用餐(包括堂食、外卖)是在什么时候?
您最常选择的餐饮消费场景是?
工作/学习日午餐
工作/学习日晚餐
周末/节假日聚餐
下午茶/咖啡
外卖/外带
总体而言,您对最近一次用餐的整体体验满意度如何?(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您有多大可能向朋友或同事推荐您最近用餐的这家餐厅?(0分完全不可能,10分极有可能)
在您看来,一家优秀餐厅最核心的吸引力是什么?(请选择最重要的2-3项)
菜品口味与质量
食材新鲜与安全
价格合理/性价比高
上菜速度
就餐环境卫生舒适
服务人员态度友好专业
菜单选择丰富/有特色
线上点餐/支付便捷
停车/交通便利
在用餐过程中,您最常遇到或最不能接受的痛点是什么?(请选择最困扰您的2-4项)
等位/等餐时间过长
服务员响应慢/找不到人
菜品与图片/描述不符
菜品口味不佳/不稳定
菜品中有异物或不新鲜
餐具/桌面不干净
餐厅环境嘈杂拥挤
价格不透明/有隐藏收费
优惠券/会员权益使用复杂
外卖包装破损/洒漏
外卖配送超时
当您对菜品或服务不满意时,您通常会怎么做?
当场向服务员/经理提出
在线上平台(如大众点评)给出差评
默默忍受,下次不再光顾
通过餐厅官方渠道(如小程序)反馈
向朋友/家人吐槽
您认为餐厅处理顾客投诉的及时性和有效性如何?(1分非常差,5分非常好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您主要通过什么渠道了解或选择新餐厅?
朋友/同事/家人推荐
大众点评/美团等生活平台
小红书/抖音等社交媒体
餐厅自身公众号/小程序
路过看到/随机选择
您希望餐厅在哪些方面提供更个性化的服务?(可多选)
根据历史点餐推荐菜品
记录并适配口味偏好(如忌口、辣度)
提供生日/纪念日特别祝福或小礼物
根据用餐人数智能推荐菜量
为常客提供专属优惠或特权
对于餐厅的会员体系,您更看重什么?
直接的消费折扣/满减
积分兑换礼品或菜品
会员专属新品/活动优先体验
储值赠送金额
不感兴趣,很少办理会员
您认为目前餐厅的“扫码点餐”流程体验如何?
非常便捷,清晰明了
基本便捷,但有时网络或加载慢
一般,不如传统菜单直观
繁琐,更希望服务员点餐
很少使用
在食品安全与卫生方面,您最关注哪些信息?(可多选)
餐厅的“明厨亮灶”可视化后厨
食材来源/供应商公示
员工健康证公示
餐具消毒情况
餐厅的食品安全等级公示(如A、B级)
您愿意为“绿色环保”(如使用可降解包装、减少食物浪费倡议)的餐厅支付略高的价格吗?
非常愿意
比较愿意
视情况而定
不太愿意
完全不愿意
您认为当前餐饮外卖服务最大的改进空间是?
配送时效与准时性
餐品保温与包装完整性
外卖员服务态度
与堂食一致的口味与品质
环保包装与减少一次性餐具
请分享一次您印象最深刻(无论好坏)的餐饮服务经历,以及它带给您的感受。
未来,您更期待餐厅在哪个方向进行创新或提升?
菜品研发与口味创新
数字化体验(如AR菜单、智能互动)
社交与场景体验(如主题活动、跨界合作)
健康与营养搭配
供应链透明与可持续发展
对于提升餐饮服务质量,您还有哪些具体的建议或期待?(选填)