餐饮用户便捷性评价可行性调研问卷

尊敬的参与者,您好!我们正在进行一项关于餐饮服务便捷性的调研,旨在了解您在用餐过程中的体验与需求。您的宝贵意见将帮助我们改进服务,提供更便捷、高效的餐饮体验。本问卷预计耗时约5-8分钟,所有信息仅用于统计分析,我们将严格保密。感谢您的参与!
您平均每周在外就餐(堂食或外卖)的频率是?
1次或更少
2-3次
4-5次
6次及以上
您通常通过哪种主要方式获取餐饮信息或选择餐厅?
外卖平台(如美团、饿了么)
社交媒体/美食博主推荐
朋友/家人推荐
路过/看到门店
餐厅自有APP/小程序
在您看来,从产生用餐想法到完成下单/点餐,整个过程最重要的便捷性体现在哪个环节?
信息查找与决策
预订/排队
点餐与支付
等待取餐/上菜
餐后服务(如打包、结账)
您认为目前餐饮服务在“信息查找与决策”环节,哪些方面最需要提升便捷性?(可多选)
菜单信息清晰度(价格、图片、成分)
餐厅位置与营业时间准确性
用户评价的真实性与参考价值
优惠/促销信息获取的便利性
菜品推荐(根据口味、预算)的智能化
请对您常用的外卖平台或餐厅小程序在“点餐流程”上的便捷程度进行评分。(1分非常不便,5分非常便捷)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在餐厅堂食时,您更倾向于哪种点餐方式?
传统纸质菜单+服务员点单
桌面二维码扫码点单
自助点餐机点单
通过餐厅APP/小程序提前点单
都可以,没有特别偏好
扫码点餐或自助点餐时,哪些功能能显著提升您的便捷体验?(可多选)
快速加载,无卡顿
菜品分类清晰,易于查找
支持自定义口味(如辣度、忌口)
实时显示预计出餐时间
一键合并支付(多人用餐)
历史订单快速复购
您对餐饮支付方式的便捷性满意度如何?
非常满意,支付方式多样且流畅
比较满意,基本能满足需求
一般,偶尔会遇到问题
不太满意,支付过程繁琐或有限制
非常不满意
在支付环节,您认为哪些因素会影响便捷性?(可多选)
支付方式是否齐全(微信、支付宝、银行卡等)
支付流程的步骤多少
支付成功的反馈速度
发票开具的便利性
会员积分/优惠券自动抵扣的流畅度
对于外卖服务,您认为从下单到收到餐食,哪个环节的等待最影响便捷体验?
商家接单与备餐
骑手接单与到店
骑手配送途中
餐品送达后的交接
整体等待时间都较长
请对您常点外卖的餐厅在“订单状态实时更新”(如备餐中、骑手已取货、预计送达时间)方面的透明度进行评分。(1分非常不透明,5分非常透明)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果餐厅提供“预约点餐,到店即取/即食”服务,您会考虑使用吗?
会,这能极大节省等待时间
可能会,取决于操作是否简单
不确定,需要看具体情况
可能不会,更喜欢现场决定
不会
您认为“预约点餐,到店即取/即食”服务要成功推广,必须解决哪些问题?(可多选)
预约时间的精确性(菜品准时准备好)
取餐流程的标识与顺畅度
临时修改或取消订单的灵活性
餐品保温/保鲜效果
与堂食顾客的优先级协调
餐后环节(如打包、开发票、反馈意见),您觉得便捷性如何?
非常便捷,流程简单高效
比较便捷,偶尔需要等待
一般,流程有些繁琐
不太便捷,经常需要主动询问
非常不便捷
请描述一次您印象深刻的、体验非常便捷的餐饮消费经历(可以是堂食或外卖),是什么让您觉得特别方便?
    ____________
请描述一次您遇到的、因便捷性不足而体验不佳的餐饮消费经历,具体是哪个环节出了问题?
    ____________
基于您整体的餐饮消费体验,您有多大可能向朋友或同事推荐您认为便捷的餐厅或平台?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
未来,您最期待在餐饮便捷性方面看到哪项技术或服务创新?
AI智能点餐与个性化推荐
更精准的配送机器人或无人机
全流程无感支付(刷脸、车牌等)
VR/AR沉浸式菜单预览
供应链透明化,追溯食材来源
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前常居的城市类型是?
一线城市(如北京、上海、广州、深圳)
新一线/二线城市
三线及以下城市
县城或乡镇
海外

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