您最近一次在餐厅（包括快餐店、正餐厅、咖啡厅等）用餐是多久以前？
您最常光顾的餐饮场所类型是？
中餐厅
西餐厅
快餐店
咖啡厅/茶饮店
小吃/夜市摊点
其他
总体而言，您对最近一次用餐的餐厅在“食品安全”（如食材新鲜度、后厨卫生）方面的放心程度打几分？（1分=非常不放心，5分=非常放心）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
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总体而言，您对最近一次用餐的餐厅在“场所安全”（如消防设施、地面防滑、桌椅稳固）方面的放心程度打几分？（1分=非常不放心，5分=非常放心）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
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基于您对餐饮安全性的整体印象，您有多大可能向亲友推荐您常去的这家/这类餐厅？（0分=完全不可能，10分=极有可能）
在餐厅用餐时，您通常会通过哪些方面来观察和判断其安全性？（可多选）
员工个人卫生（如制服整洁、佩戴口罩）
后厨/备餐区是否开放可见
餐具的清洁与消毒情况
餐厅的清洁程度（桌面、地面、卫生间）
消防设施（灭火器、安全出口标识）是否齐全
食品的储存与展示方式（如生熟分开、冷藏温度）
其他
您是否曾在餐厅遇到过或怀疑过食品安全问题（如食物变质、异物、不洁）？
您是否曾在餐厅遇到过或担心过场所安全隐患（如地面湿滑、拥挤、设施损坏）？
如果遇到上述安全问题，您通常会采取哪些行动？（可多选）
当场向服务员或经理反映
在线上平台（如大众点评、外卖App）给出差评
向市场监管部门投诉
不再光顾该餐厅
告知亲友避免前往
自认倒霉，不做处理
其他
您认为目前餐饮行业在食品安全信息公开（如食材来源、后厨监控）方面做得如何？
非常透明，信息获取容易
比较透明，部分信息可查
一般，信息有限
不透明，很难获取
不清楚
您认为餐厅的“明厨亮灶”（即通过透明玻璃或视频直播展示后厨操作）对提升您的安全感有帮助吗？
非常有帮助，会优先选择
有一定帮助，是加分项
帮助不大，更看重实际体验
完全没帮助，不关心
您对餐厅员工在应对突发安全事件（如顾客噎食、火灾警报、意外受伤）方面的应急能力有信心吗？（1分=完全没信心，5分=非常有信心）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
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在外卖服务中，您更关注哪一环节的安全性？
餐厅后厨的卫生与制作过程
外卖配送员的健康与配送箱卫生
外卖包装的密封性与材料安全
以上同等关注
不常点外卖
您希望餐厅在提升安全性方面，优先加强哪些措施？（可多选）
加强员工食品安全与操作规范培训
定期公开后厨卫生检查报告或监控
升级消防、防滑等场所安全设施
使用更环保、安全的餐具和包装材料
建立更便捷、有效的顾客投诉与反馈渠道
购买食品安全责任保险
其他
请分享一次让您感到特别安心或特别担忧的餐饮消费经历，以及它如何影响了您后续的选择。（选填）
您的年龄属于以下哪个区间？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-50岁
51岁及以上
您平均每月在外用餐（含外卖）的频率大约是？
少于1次
1-4次
5-8次
9-12次
13次以上