餐饮用户价格敏感度与学习方式偏好调查

您好!我们正在进行一项关于餐饮消费习惯及学习偏好的研究,旨在更好地了解您的需求。本问卷匿名填写,所有数据仅用于统计分析,感谢您的参与!
请问您最近一次外出就餐(堂食或外卖)是在什么时候?
过去一周内
过去一个月内
过去三个月内
过去六个月内
六个月以前
您通常通过哪些渠道了解新的餐厅或菜品信息?(可多选)
朋友/家人/同事推荐
社交媒体(如微信、微博、小红书、抖音)
美食类APP/网站(如大众点评、美团)
线上广告(如搜索引擎、信息流广告)
线下广告(如传单、地铁广告)
电视/广播/报纸等传统媒体
在决定尝试一家新餐厅时,以下哪个因素对您的影响最大?
菜品口味/评价
价格水平/性价比
餐厅环境/位置
朋友或KOL的推荐
促销活动(如优惠券、团购)
对于一份您常点的外卖(例如一份普通套餐),当价格上涨多少时,您会考虑更换餐厅或选择其他替代品?
上涨5%以内
上涨5%-10%
上涨10%-20%
上涨20%以上
只要味道好,不太在意价格
当您看到一家餐厅有“买一送一”或“第二份半价”活动时,您更倾向于?
立刻被吸引,很可能会购买
会考虑是否需要,但吸引力很大
会和其他餐厅对比后再决定
觉得是营销噱头,影响不大
从不关注此类活动
当您发现常去的餐厅悄悄涨价了,您的感受如何?(1分表示完全不能接受,5分表示完全理解)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您更愿意为以下哪种餐饮体验支付更高的价格?
独特的菜品口味或创意料理
优质的就餐环境和服务
健康、有机或特殊食材
便捷快速的外卖体验
品牌知名度高的连锁餐厅
当您想学习一道新菜的做法时,您通常会使用哪些方式?(可多选)
观看短视频(如抖音、快手、B站)
阅读图文食谱(如美食博客、APP)
参加线下烹饪课程
向家人/朋友请教
购买烹饪书籍
不学习,直接点外卖
在观看烹饪学习视频时,您最看重的内容是?
步骤清晰、讲解详细
视频节奏快、时间短
厨师专业、有权威性
画面精美、有美感
有常见问题解答和技巧
您愿意为系统性的、由专业厨师教授的线上烹饪课程付费吗?
愿意,只要内容好
可能愿意,取决于价格
更倾向于免费内容
完全没有兴趣
对于餐饮相关的知识(如营养搭配、食材挑选),您更偏好哪种学习形式?
短小精悍的图文/卡片
5分钟以内的短视频
15-30分钟的深度视频/直播
互动问答社区
系统性的电子书/文章
如果餐厅推出“付费会员”服务,包含专属优惠、新品试吃权等,在什么价位下您会考虑购买?
月费10元以下
月费10-30元
月费30-50元
年费200元以下
不会购买任何餐饮会员
请描述一次您因为价格原因而放弃购买某款餐饮产品或服务的经历。(例如:觉得太贵的外卖、价格过高的餐厅等)
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当您发现一个喜爱的美食博主开始推广某品牌产品(如厨具、调料)时,您会?
信任推荐,可能会购买
会参考,但会自己再做研究
觉得是广告,不太信任
完全不受影响
以下哪些因素会让您觉得一家餐厅“物有所值”,即使价格略高?(可多选)
食材新鲜、品质上乘
菜品分量足
服务贴心周到
环境舒适有特色
菜品有创意、口味独特
地理位置便利
您认为自己在餐饮消费上属于哪种类型?
价格敏感型:优先考虑性价比
品质追求型:愿意为好的体验付费
便利导向型:节省时间最重要
探索尝新型:喜欢尝试新事物
均衡型:视具体情况而定
对于餐饮品牌如何通过线上内容(如教学视频、美食故事)来吸引您消费,您有什么建议或期待?
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